11/23　仕事が早く終了したので訪問してみました^^
少し前に煮干そばがブラッシュアップしたようなので本日は其方の醤油を券売機にて購入。
5分少々で提供。
煮干の香りが漂う醤油清湯。表面にはうっすらと油が浮き茶褐色のスープを輝かせますね。
具は豚、鶏のチャーシュー2種、穂先メンマ、海苔、味玉、葱2種のむじゃきさんの清湯系でのいつもの構成。
では、いただきます...スープは口に含んだ瞬間煮干の香りと味わいが広がりますね、ガツンとした煮干感こそないですが、かといって物足りないわけではなく。非常に優しい味わいで万人受けする感じ^^カエシ？を変更したようですが、煮干を前回食べたのは結構前だし、その時は塩だし...(´ε｀；)ｳｰﾝ…正直変化が分からん！まぁ確かに煮干感は上がっている気がするけど、何せうろ覚えだし、駄舌だし...カエシを変更してベースの煮干感をアップ？なのかな？まぁ美味いのでいっか^^後、煮干し以外にも何か節系の味わいを感じたのだが気のせいか？

麺は低加水率の中細ストレート。こちらはいつものごとくしこパツの食感＆歯切れ、湯で加減も申し分なし！

チャーシューはいつもどうりの美味さ^^ただバラは汁有よりつけで食べたほうが美味いかな？

穂先メンマは甘めの味付けなのだがなぜかこの日の自分には結構ツボww甘味苦手なはずなのに何でだろ？

うん、美味しく完食！
ブラッシュアップした違いは分からなかったけど、久しぶりに食べたむじゃきの煮干しそばは美味い一杯でしたね^^
御馳走様でした♪