またまた東京遠征じゃい～part1(^^)／~~~

ゆらりゆられて電車の旅。
最寄りの駅から5分位で到着～
住宅街の中にあるこちら・・・
チョット迷っちゃいましたｗ

オープンスタイルで店先は屋台風ｗ
先客5人。後客1人。店主一人での切り盛り。若いですね～
空いたカウンター席入口付近に腰掛けその時を待ちます
3分後に注文を聞かれ先人に習って 普通で～とお願いします
今日は極寒・・・ｻﾌﾞｯ！

発注から9分程で着ら〜です先ずはスープからいただきます。
熱めなシャバ系で豚さんを感じることができるもので塩分濃度も高げ・・・飲みやすく仕上がっていますが旨みにやや欠ける印象です・・・

麺は中太くらいなもので茹で加減ややヤワメなツルモチな食感でスープとも合っていますね～

お肉はデッカいのと細切れが少々・・・
やわホロで蕩けてしまう感じですが脂身が8割を占め甘みが強く肉質の部分は美味しさを感じられるんですがこの脂はクドさが全面に出てしまっていてイケません・・・

玉葱は大きめなざく切りでシャクシャクとした食感がＧＯＯＤ～　ワカメは海原を想像しながらペロリｗ　麺に絡めて磯風味で旨しｗ
キクラゲは大きなものが4個でコリコリな食感がＧＯＯＤ～食べ応えもあって旨しｗ
海苔は小っちゃいなぁ～大判がいいな～なんて思いながらいつものように麺に絡めてパクリンコｗ　風味は今一つ・・・

途中一味にて味変敢行～それなりに成功～ｗ　体もあったまって完食～
常連さんも多いようでカウンター越しにある笊の中に小銭を入れる会計システム・・・
お釣りも客自身がそこから・・・にビックラポンｗｗｗ　　信用第一！！

ご馳走様でした。