またまた東京遠征じゃい～part2(^^)／~~~

なんかいい感じな雰囲気をイレブンフーズで感じさせていただいた後に万を時してやってきました。
以前臨休喰らってますｗ

到着が早すぎたので・・・サブウェイで時間潰しｗ　

開店一分前に到着～シャッターズ一等賞～
定刻過ぎても・・・あれっ…開かない…

3分ほどしてオネイサン（奥様？）が出てきて
すみません～後10分ほどお待ちいただきますがよろしいですか？
・・・・・・・・・・・
・・・可愛いからオッケーｗ

外で待つこと14分遅れの開店で～すｗ
厨房にご主人らしき方が・・・ご夫婦で営んでる様子。後客3人。
入口右手の券売機にて表記食券を購入して奥様へ渡しつつＬ字カウンターの短い方のやや高めな椅子に腰掛けます。
発注から待つ事5分程で着ら～です。

先ずはスープからいただきます。
熱々で穂のかに香るホタテの磯の香りが快感・・・白濁して表層には薄っすらと脂が浮いております。
ゆっくりと啜ると品名の如くあっさりとした優しいホタテ感～とても飲みやすく仕上がっています。

麺は中太な緩い縮れで茹で加減普通なツルシコな食感で喉越しもいいですね。
スープの絡みは少し弱い感じでしょうか？麺が勝っちゃってる感じがします・・・

お肉は小さめな炙ったものが一枚で柔らかくて旨みもありＧＯＯＤ。
メンマは小さく細切りな味付け薄目。シナコリな食感でＧＯＯＤ。
玉葱はザク切りでシャクシャクな食感がＧＯＯＤ。このスープにとても合っています。
海苔は小さめ。風味は今一つですが、いつものように麺に絡めてパクリ。

連食も難なく完食～スープは少しだけ残。
美味しかったですが個人的にはホタテガツン！と味わいたい気分でしたｗ

ご馳走様でした。