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「中華そば_800円」@春木屋 荻窪本店の写真11月24日(土)11:30訪店。

待ち客5人ほどいましたが、すらすらっと2,3分で入れました。

カウンター手前側の方に案内されて座ります。
前来たのは5年くらい前ですかね。すでに以前の味も覚えていないので、
表題をデフォ購入。基本メニューですからね。

カウンターの上は奥行きがなく、まさに目の前が厨房です。
ラーメンが6、7杯並んでいます。手が届く距離っすね。仕切りもないので
下手に咳もできないっすw。

目の前でできあがるのをじ~っと見ながら5分くらいでしょうか、そのまま
「はい、お待ち」で手渡しでいただきやす。

ん~、醤油ベースですがちょっと黒っぽいのが特徴でしょうか。ススると、
煮干系の風味がぽぁ~んと口の中に広がります。よく食べてる醤油味より
深みあります。これはクセになるかもです!

麺は太めでちぢれています。あっさりスープだと太麺が口に残ってしまう
ケースが多いんですが、スープとちょうど良い塩梅ですね。太麺なので噛
み心地もいいです。歴史あるラーメン屋でバランス云々、語る必要ないっす
よねーw。サイコーです。

チャーシューは1枚、薄いですがこれはこれでシンプルでいいんじゃないでしょうか。
着丼したらすぐにスープの中に沈めておくのがオススメですw。

ちょっと頭の中がこんがらがっている時、シンプルな超おいしいらーめんで
脳みそリセットしたいですねw。

おいしかったです。次はワンタン(1200円)行きたいですね!
ただもうちょっと全体的にお安くなってると庶民としましては・・・w。

どうもごちそうさま~。

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