オープン記念の300円セール、また来ちゃいました。今回は二日目勤労感謝の金曜日に行きました。18時頃に現着し、並びます。オープン日の午後2時頃よりも混雑していて、食べ始めるまでに45分くらい並びました。なんとなく客層は昨日よりも女性客が多いような印象があります。券売機でサービス券300円券を買い、待つこと７分程度で登場です。事前にメニューを聞かれたので、早めに茹でてくれているようです。ラーメンよりも2分ほど遅くの登場でした。

　そんな訳で登場！

　スープ：味噌の味が濃厚ですが、単なる味噌だけを入れている訳ではないみたいです。柏店のサイトによると、５種類の味噌と数十種類の素材を使って・・などとあります。そんな味噌スープに大量の背脂が浮いていて、かなり濃厚で味噌の複雑な味わいがします。ただし、意外とスープそのものはサラサラしていて、スープ割するとむしろ薄めに感じるほどでした。またそのサラサラ感がなんとなく麺に絡みにくいかもな、と思ってしまいました。

　麺：ラーメンの麺と同じくらいの太さの麺で、太さは2ミリ半ほど、縮れています。茹で時間が長いからなのか柔らかめでした。モチモチ感はラーメンよりも強いです。麺量はつけ麺にしては少ない方で、250ｇ程度のようです。スープの欄でも書きましたが、スープが意外にもサラリとしている為、つけダレとの絡みはそれほどよく絡むわけではないです。

　具：つけめんはモヤシが入らない代わりに、メンマと薬味(長ネギ)の多めができます。また半分カット半熟卵玉子、チャーシュー、海苔が1枚入っています。半熟玉子は丁度良い半熟でかなり美味しいです。チャーシューも結構大きめでローストしてあり香ばしい味わい。気持ちラーメンよりも小ぶりに感じましたが、実際のところはわかりません。

　スープ割りしたら、ネギとバラチャーシューが増えたような気がしました。柏店では明確に「ネギとチャーシューが増える」と書いてあります。つけめんはこってりが出来ないので、この濃さで楽しむしかないですが、個人的にはもう少しどろっとした粘度が強めの方が、麺によく絡むかなと思いました。またつけめんの味噌とラーメンの味噌味を比べると、ラーメンの味噌味の方が味噌をより感じます。