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■スープ魚貝系（ドロリ濃い系）■麺太麺（小麦系）○GOOD・魚貝系の旨味を全面に押し出しつつも、臭みが全く無く、コッテリした魚貝系の味わいが絶妙。・太くしっかりした麺は小麦の味が強く、濃いめのスープに負けずバランスがいい。・ドロリとしたスープが麺にうまく絡む。・テーブルには魚粉、揚げエシャロット、食べるラー油と味の調整が自由にできる。×BAD・無し★感想魚貝系つけ麺として、バランス良く、かつハイレベルにまとまった優等生。魚貝系つけ麺でオススメは？と聞かれたらブラウンと即答できる。ただし、優等生であるがゆえに欠点が無く、人を選ばないため、飽きが来るのは案外早いかもしれない。･･･私自身はまだまだ飽きそうには無いが。
DAM
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
Choco Smile!
jiro_run
NO.39
のりチャーハン
魚貝系（ドロリ濃い系）
■麺
太麺（小麦系）
○GOOD
・魚貝系の旨味を全面に押し出しつつも、臭みが全く無く、コッテリした魚貝系の味わいが絶妙。
・太くしっかりした麺は小麦の味が強く、濃いめのスープに負けずバランスがいい。
・ドロリとしたスープが麺にうまく絡む。
・テーブルには魚粉、揚げエシャロット、食べるラー油と味の調整が自由にできる。
×BAD
・無し
★感想
魚貝系つけ麺として、バランス良く、かつハイレベルにまとまった優等生。
魚貝系つけ麺でオススメは？と聞かれたらブラウンと即答できる。
ただし、優等生であるがゆえに欠点が無く、人を選ばないため、飽きが来るのは案外早いかもしれない。･･･私自身はまだまだ飽きそうには無いが。