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■スープ 魚貝系（ドロリ濃い系） ■麺 太ちぢれ麺（小麦＋卵系） ○GOOD ・魚貝系の旨味のしっかり出たつけ汁。 ・ドロリとしたスープが麺にうまく絡む。 ・テーブルおかれた粉末ゆず皮でおいしさアップ。 ×BAD ・麺が柔らかく、コシが弱い。 ・麺の卵の風味（？）が強すぎる。つけ汁の魚貝を食ってしまっている印象。 ・つけ汁にいまいちアクセントが無いため、しょっぱさが強くなっている。 ★感想 オーソドックスなドロリ魚貝系つけ麺。店員の接客もよく、家族連れでも一人でも入りやすい雰囲気。 つけ汁は魚貝系のうまみが出ていておいしいのだが、麺が残念。全粒粉の麺だとは思うが、卵系の風味が強く、魚貝の風味を若干殺してしまっている。つるりとしてのど越しは良いのだが、柔らかく、コシがない。もっとコシがあって小麦の味を感じられる方が個人的には好みだ。
DAM
ぜにがた
スロレプ
どもるがん
黒衣のペテン師
ミソトくん
魚貝系（ドロリ濃い系）
■麺
太ちぢれ麺（小麦＋卵系）
○GOOD
・魚貝系の旨味のしっかり出たつけ汁。
・ドロリとしたスープが麺にうまく絡む。
・テーブルおかれた粉末ゆず皮でおいしさアップ。
×BAD
・麺が柔らかく、コシが弱い。
・麺の卵の風味（？）が強すぎる。つけ汁の魚貝を食ってしまっている印象。
・つけ汁にいまいちアクセントが無いため、しょっぱさが強くなっている。
★感想
オーソドックスなドロリ魚貝系つけ麺。店員の接客もよく、家族連れでも一人でも入りやすい雰囲気。
つけ汁は魚貝系のうまみが出ていておいしいのだが、麺が残念。全粒粉の麺だとは思うが、卵系の風味が強く、魚貝の風味を若干殺してしまっている。つるりとしてのど越しは良いのだが、柔らかく、コシがない。もっとコシがあって小麦の味を感じられる方が個人的には好みだ。