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立川の「つばさ家」の姉妹店と言う事で、期待感たっぷりで伺った。

          「美味い!」

立川店よりもスープが飲み易い、家系独特の濃厚さが、(動物系ぽさ)
良い意味でマイルドになっている感じでこれも「有」とっ言うか、
これがこれからの、進化した家系「新家系」じゃないかと思う。

女性受けも良さそうな感じがする。(とっ勝手に思った)

麺も良い感じ、味玉は、もう最高!まさに自分好み!一口食べると
黄身が中から「とろ〜り」って感じで、私の理想がここにあったのか(感動)

チャーシューに関しては、立川の姉妹店と言う事で、如何かな!?とっ言う思いで一口食べてみる、良い!良いぞ!美味い!とんだ心配ご無用である。

中央線沿線、家系バンザイ!!!と思う今日この頃なのである。

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