Item: らーめん でくの坊
Rating: 74
Author: ひぐま

74点

初の訪問。小田急小田原線町田駅の北西、駅そば繁華街から少し外れそうな一角にある。パッと見、白色っぽい地に黒色文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンター、テーブル、座敷で１６席ほど。夕飯時、客は私以外１０人。店は老夫婦と息子？の男女３人で切り盛り。カウンター席に着き、壁に掲げられているメニューから私の定番の醤油でいこうと思ったがなんとなく気分で「塩らーめん（６００円）」を注文。待つこと４分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、くずれチャーシュー、メンマ、ワカメ、ホウレンソウ、ノリ(一枚)、ネギがのっかって、スープは少し濁りのある黄色みがかった色をした塩ラーメン。喰ってみると、スープは動物魚介出汁っぽい。見た目より結構オイリー。麺は極細強い縮れでシコシコした食感。縮れが強いのでスープが絡みやすいかと思いきや逆に絡みが悪かった。堪能した。