コメント
おはようございます。
神奈川遠征お疲れ様です。
新店で味もまずまずの様で、今後の活躍に期待ですね。
あたいは風邪が悪化している感じ・・・
どすこい。
ももも | 2012年12月3日 07:12お。
明日横浜に行くんですが。
途中下車しそうですわ、此処で。
250はちと多いんですけどね。
(一燈意識すか~)
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年12月3日 07:42こんにちは。
?もももさんが厨房に?
そうですか〜♡。
もももさんは風邪?代理で?
ならもももさんが厨房に立つ時におじゃまします♪。
なんのこっちゃ?
・@特派員 | 2012年12月3日 08:11どうもです!
もう少し伸びるかと思いましたわ。
自分の時は客少なかったんで丁寧やったかも!
shun | 2012年12月3日 08:13こんばんは!
よく有りがちながら、これからの変化に期待って感じですか?
神奈川は行く機会ないな~
こんちくわ~。
鶴見かぁ~
縁起良さそうな地名やねw
年始に行こうかな!?
いや、仕事ついでに・・・いずれ。
富士山 | 2012年12月3日 10:46毎度~
つけ汁の方に見える具材は麩でっか~
カニカマに見えたのは内緒www
うまそうなつけ麺やけど神奈川はちと遠いですわ~
さっし | 2012年12月3日 11:38どもです!
旨そうなつけ麺ですねぇ~
あまり縁の薄いエリアですが、
マークしておきますよぉ~
YMK | 2012年12月3日 11:56どもですw
甘酸は苦手だなー。
よくある感じですが、酸味だけは避けたいですw
taizoff(ダイエット中) | 2012年12月3日 19:34どもー。
これもこうじグループなんですか?
どこまでイクの~w
Ra.Ibasen | 2012年12月3日 20:20毎度~
>もももやん
風邪引いたんか~
口移しで、じゃいあんに移そうぜ!!w
>ぶるやん
しばらくすると、清湯メニュー始まるらしいで~
再訪するで~w
>ねこやん
ご主人は、もももやんやないで~w
とりあえず、貴女がももももももももファンやということが分ったwww
>しゅんやん
旨いよ~、だから80点やんw
ただ、つけ麺やから麺の仕上がりが気になってんよ~w
>あらやん
これから、洗礼されて行くと思いますわ~
個人的に、“またおま系”は好きですわ~w
>ふじっこ
貴殿なら仕事帰り、道草で行けそうやなw
ふじこ採点なら、80点台後半つけそうや~
>しっさ
麩やで~
カニカマとは違うのだよカニカマとはwww
>わいやん
このエリアでは断トツのまたおま系やと思いますわ~
鶴見は、貴殿以上に縁が薄いエリアやわw
>taiやん
大勝軒系のシャバ甘辛酸とは違うで~
あくまでも、濃厚豚魚の甘辛酸ですわ~w
アカンな~同好会 | 2012年12月3日 20:30いばやん毎度~
この店、こうじグループやったん?
言われてみれば、そんな感じやわ~w
アカンな~同好会 | 2012年12月3日 20:323連食の後って4連食(^-^;)
どんだけぇ~~
mocopapa(S852) | 2012年12月3日 22:25毎度~
ちょっと覗かないと、レビが進んでいる!!
まぁ~ワタクシが見ないのが悪いんだけど。
気をつけまっせ!!
はち ~減量中~ | 2012年12月4日 07:07どもです。
メニューの横綱700gは凄いですね!!それだけで4杯分^^
横浜久しぶりに行ってみたいなぁ~♪
アキブン(そろそろダイエット) | 2012年12月4日 11:33毎度~
>もこやん
時間置いて食べたんで、余裕ですわ~w
連れの食べきれんかった分も食べたんで、余裕でも無かったかwww
>はちやん
レポは、週6ペースやで~w
たまに覗いtくれればええんよ~www
>アキやん
この他にも、1200gとかいうのもありましたわ~w
確か、1200円やったかな~?w
アカンな~同好会 | 2012年12月4日 19:20どうもです!
私もちょっと気にはなっていますが。
今は無理ですがな~
じゃい(停滞中) | 2012年12月10日 10:02じゃいあん毎度~
忙しい時は、歌おうぜ!!
アカンな~同好会 | 2012年12月10日 19:14
アカンな~同好会










どっかで3連食した後、ストマック雲丹シティが相模な気分になったんで、相撲なこちらへお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(19時17分)店内満席、退店時(19時52分)後客5人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11418691532.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11418691532-12313695855.html
ご主人
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11418691532-12313696865.html
つけ汁は、ライトトロンジョな濃厚豚骨魚介で、
鶏さん主体のミドルな動物系ベースに、ニボやん主体のライトな魚群系なチューニングで、あぶらやや多げなスタイル。
鶏≧豚≧魚介な感じの味わいで、“またおま系”ながらバランス良さげな仕上がりやね。
塩分濃度は高げで、甘辛酸は甘≧酸≧辛で自然な感じ。
麺は、くり山製太麺角ストレート、麺量250gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的にはもう少ししっかり仕上げのほうが好み。
〆はやや甘めで、水切りはほぼ完璧やね。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定もいけそうやね。
具は、麺上に豚しゃぶ,ほうれん草。
つけ汁内に、鶏だんご,ほうれん草,麩,油揚げ,刻みタマネギ,ネギ,三つ葉といった構成。
どの具材も、彩り含めて相応に機能しとる印象やね。
【味】75【CP】±0【メニュー番付】+1【連食査定】+3【祝新店】+1
メニュー番付
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11418691532-12313696863.html
総評。濃厚豚魚なつけ麺やね。
またおま系ながら、出汁や味つけのバランス感覚に長けた豚魚で、スモウレスラー出身者ならではの具材の散りばめもええ感じやね。
やや麺の扱いにアレな感じはあるけど、それは時間が解決するやろうから問題ないかね~
お店自体、清潔感に溢れ陽の入りも良さそうで、ご主人を中心としたスタッフぅの応対も丁寧なんで、老若男女はるな愛、ラオタの中のラオタ雲丹、どなたにでも居心地良さげな空間を提供してくれるね。
なんとなく、麺屋 一燈を意識しとる感じやろか。
今後、清湯系のメニューも提供されるとのことで、かなり遠いんやけど再訪したいお店ですわ~