Item: 思案橋ラーメン
Rating: 66
Author: ひぐま

66点

初の訪問。長崎電鉄思案橋駅の西、長崎電鉄が走る通り沿いにある。パッと見、白地に赤文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はテーブルとカウンターで３０席ほど。夕飯時、客は私以外６人。店は男性１人女性２人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューからお目当ての「ラーメン（５５０円）」を注文。待つこと７分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（二切れ）、メンマ、紅生姜、青ネギ、白胡麻がのっかって、スープは少し透明感のある白濁の豚骨ラーメン。喰ってみると、スープは九州豚骨というより塩豚骨っぽいく豚骨濃度は低い。麺は細く軽い縮れこれでシコシコした食感だが九州麺ではない感じ。堪能した。