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コメント
おっ始まりましたね。
でもカイワレとか要らないかな〜
ギリらーめんな感じですね
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2012年12月6日 00:01こんにちは。
貴重な情報、激しく感謝いたします。
ツベコベ言わずに行ってきます。
hima | 2012年12月6日 05:55こんにちは。
おっ、味噌が出たんですね。
なんかＪ系ぽくって良いですね。
今度行ってみます。
ayashi | 2012年12月6日 10:00こんにちは、
チャレンジャーですね。
でもこちらの店は、外れは少ないですが、わたくしでしたら、その態度は例の合言葉が必要になりますね。
忍者信 | 2012年12月6日 13:32お、味噌出たんですか！
さっき吉兆に行った時ここの前を通ったのに全然気づかなかった。。。
風天自体は上品なJな感じで結構完成度高かったと思うので、味噌がどんな感じなのか気になります。
近々行ってみようっと。
タム6000 | 2012年12月6日 16:03きたはっさくさん、こんにちは。
楽しみにされていた味噌が出ましたか！美味しそうです。
でもスープが少な過ぎますね。これはちょっとマイナスポイントかな～
人類兼麺類 | 2012年12月6日 18:34どーもでっす！
あっ、コレの味噌始まったんすね〜^^
行きたいな〜、大井町^^
FUMiRO | 2012年12月6日 19:21こんばんは～
カイワレやワカメののったラーメンに美味いものナシ
なんていう格言があったようななかったような。。。
＋１００円ですか。
味噌ならではの価格設定ですね。
あ～最近ラー食してないなぁ～（汗）
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年12月6日 19:42ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん、こんばんは。
濱虎家の味噌は始まりませんが
代わりに風天らーめんの味噌が始まりました。
カイワレ、要らないですよねｗ
きたはっさく | 2012年12月6日 22:54タム6000さん、こんばんは。
風天、上品で完成度高い、そうかも知れません。
でも、今回はスープ切れ直前だったのでは？
と見ています。今度閉店間際じゃ無い時に再チャレンジします。
きたはっさく | 2012年12月6日 23:09人類兼麺類さん、こんばんは。
楽しみにしている味噌は、濱虎家の方です。
此方は偶然通りすがりに見つけただけです。
でも、ネタ的にはイイかな？とは思いました。
きたはっさく | 2012年12月6日 23:13ジャムおじちゃん（充電中...）さん、こんばんは。
格言は無い気がしますが、言えてますよね。
ワカメ、カイワレ、共に不要です（キッパリ）
海苔、白髪ネギが宜しいかと…。
きたはっさく | 2012年12月6日 23:33ご無沙汰してます。
二郎系っぽくて良さそうですね(^^)
頂に盛られた黄色い物体にそそられます
ЯAGE®︎ | 2012年12月9日 01:15
会社帰りにポップを発見！
ガッツリ系の風天らーめんに新しく味噌が始まったとの事。
これは試すしか無いでしょ！
と言う事で閉店間際の「風天」に突撃です。
券売機前で迷いは一切ありません。「味噌風天らーめん」のボタンをポチリ！
ニンニクありのコールで配膳を待ちます。
お店スタッフ三名中の二名は閉店の片付けモード。残り一名も調理しながら、片付けしています。閉店する迄は調理に専念して頂きたいモノです。
程無くして配膳された「味噌風天らーめん」心なしかスープが少ない気がしました。これも閉店間際の影響でしょうか？
端の方からレンゲを突っ込み、スープを掬って野菜全体に回し掛けます。
味噌スープは味噌汁の様な味わいですね。
スープのベースは鶏の筈ですが、魚介系も使われているのでしょうか？
お約束の背脂は結構浮いてました（？）
スープの量が少ないので「浮いている」と言う表現は正しくありません。混ざっている感じですかねｗ
野菜はモヤ率70%と結構キャベツ入ってます。嬉しいですね。シャキシャキとした茹で加減も抜かりはありません。
それから、デフォルトの「風天らーめん」に入ってたか忘れましたが、カイワレが載っかってました。コレ、要らないのでは？
中太の縮れ麺は、カネジン製かと思いますが、モッチリ、ワシッとイイ塩梅です。
スッカリ背脂入りスープを纏った感じです。
二切れ載った豚は温度が低めでしたが、噛めば脂がトロリとして旨かったです。
スープに浸して温めて食べれば、更に旨かったと思いますが、何分スープの量が少ないので、それも叶いません。
「味噌風天」完成度的にはもう一つかも知れませんが、そのチャレンジスピリットを評価し、80点とさせて頂きます。
プラス100円の価値があるか？が、やや微妙な気がしました。
次回は閉店間際では無く、スープの量等も含め、完全なコンディションの「味噌風天」を頂きに再訪しようかと思います。
ご馳走様でした。