麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


純味￥７００をいただきました。

休日の夕食時に訪問。先客後客少数。
実はここ、以前から訪問を狙っていたお店なんですが、
日中はいつも凄まじい行列で、
あえなく訪問を断念していたお店です。
夜は意外に空いてるんですね。

麺
概ねストレートのなかなか中細麺。
軽くサクッとした食感。
低加水っぽい、如何にも豚骨スープに合わせた麺です。
量は、茹で上がりで２００ｇってところでしょうか。
普通のラーメンの量。

スープ
白濁した豚骨スープ。
ガツンと豚臭が来ます。なかなかの臭さですね。
カエシの効きは控えめで甘味が強いスープです。
高菜やごま油和えもやしなんかを入れても、味があまり変わりません。
何かとことん甘味が強いです。
ニンニクでもあれば良い感じなんですが。

具材
チャーシュー・木耳・ネギ。
チャーシューは、小ぶりなものが２枚ながらも、
柔らかく美味なものです。
その他の具は、いたって普通。

トータル
味は、オーソドックスな豚骨スープ。
ボリュームを考えると、若干の割高感は否めない。