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19:15入店。1年ぶり。先客5人、後客4人。厨房には男性3人。しばらくして出来上がり。生卵が割れちゃってます。さっそくよくかき混ぜて頂きます。植物系の油がたっぷり絡まった麺は卵のまろやかさと相まって絶妙の味わい。ジャンクさはない物の「本来の油そばとは何か」ということをしっかりと教えてくれる。具はチャーシュー1枚、メンマ、カイワレ、ナルト、生卵。チャーシューは厚切りで柔らかく味も程よい。前半は生卵でマイルドに。後半はラー油でシャープにと味をカスタマイズして楽しめるのが油そばの醍醐味ですね。必ず頼むネギチャーシュー丼は今回も外れなしの安定した美味さ。やはりここの油そばは無性に食べたくなる魔力があるなあ。トッピングの「ハバネロ油」が気になったので次回は試してみよう。接客はとてもよかったです。
A.U
じいやさん
番長menrhythm
A.U
928GTS
ムラコスキー
先客5人、後客4人。
厨房には男性3人。
しばらくして出来上がり。生卵が割れちゃってます。
さっそくよくかき混ぜて頂きます。
植物系の油がたっぷり絡まった麺は卵のまろやかさと相まって絶妙の味わい。ジャンクさはない物の「本来の油そばとは何か」ということをしっかりと教えてくれる。
具はチャーシュー1枚、メンマ、カイワレ、ナルト、生卵。
チャーシューは厚切りで柔らかく味も程よい。
前半は生卵でマイルドに。後半はラー油でシャープにと味をカスタマイズして楽しめるのが油そばの醍醐味ですね。
必ず頼むネギチャーシュー丼は今回も外れなしの安定した美味さ。
やはりここの油そばは無性に食べたくなる魔力があるなあ。トッピングの「ハバネロ油」が気になったので次回は試してみよう。
接客はとてもよかったです。