１０／７ 　　PM 5：30　　 店内先客２組５人　　 後続多数


夜の盛岡散策
券売機でイロモノ的食券を購入し、カウンター席に座る
キムチ納豆を看板メニューに、盛岡周辺に展開しているイロモノ的チェーン店である(?_?)
スタッフは女性３人体制、適度な緊張感があって○
卓上調味料は酢・ラー油・胡椒・唐辛子が置かれとった。

８分程でラーメン登場！　…納豆フレーバ～がプ～ンとねッ♡

試しにレアチーズをちょびっとつまんでみると　…あま～いレアチーズケーキですやんッ(°□°;)
スープは微かにトロ気なジュニアライトドロンジョ系納豆味噌キムチスープ。
てっきり　味噌＋キムチ納豆(具)かと思っていたが、すりおろした納豆と味噌をブレンドしたモノに、キムチの素を入れたような印象
かなりの納豆フレーバ～なんで、好みは完全に分かれそうや
辛さは中辛～辛口レベル、まあ、味噌とキムチなら容易に想像出来るコンビネーションやね～
塩分濃度は若干高めで良好、風味等を考慮するともう少しショッパ～でも良さそう

麺は中太平打ち気味のストレートタイプ、茹で具合は若干硬めで良好
加水率若干低め、ツルシコモチな食感、小麦の優しい甘味が感じられる秀逸な麺やね～
麺量は170ｇ前後と思われる。

具は豚肉、モヤシ、キャベツ、コーン、ネギ、レアチーズ(ケーキ)の構成。
肉野菜炒めはなかなかボリューミ～で、スープとの相性も良く旨し
コーンは翌日に足跡が残らんよう、ちゃんと噛んでいただきました!(b^ー°)

１／４程食べ進め、レアチーズ(ケーキ)をスープにブレンドし、柳屋的チェンジ・オブ・ペースを施す。
想像以上の甘味とコクが加わり、個人的にはアリですわ

イロモノだが、創作性は高いと思う
関西では受け入れられんやろうな～(@_@)

珍(+2点)、創作性(+1点)