15:30到着。
店外2人待ち、後客多数。
厨房にはメガネの男性3人。
並んでいるうちに食券を回収されるので着席後すぐにコール要請。

麺はいつも通りやや柔らかめでモッチリとした食感。硬めで頼んでいたお客さんが多かったが十分許容範囲内。麺の味自体もとても美味しくズバズバ食べられる。ただ今日はなんとなく量が少なく感じた。デフォで250gなので他店よりは少ないんだろうけど…。
スープは大量の魚粉に支配されていつもと違う味わい。目先を変えるには魚粉はいいアイテムですね。魚粉の甘みが合わさって、二郎らしさは薄れてますが美味くてどんどん飲める。
ブタは大ぶりの物が2切れ。柔らかくて脂身もとろけるようで美味しい。
野菜はシャキシャキの茹で加減。以前より量は減ったかな。

なんとなく気分を変えてみたくて魚粉をトッピングしてみたけどやはり大きく味が変わりますね。次回はまたデフォのスープで頂きたいと思います。ただ今回はちょっとボリュームが控えめに感じました。
店主さんは不在でしたが3人ともキビキビと働いていてお客さんの誘導も見事でした。