コバト
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コメント
コバトちゃんさん、こんにちは～
お！新店ですか？
この距離なら原付で行けそうなんで
追撃してみます。
ゴブリン | 2012年12月10日 01:19コバトちゃん こんにちは！
＞新横浜からそのままチャリっと来たので
チャリッ党の活動、お疲れ様です！！
＞ずず〜…むおぅ⁉なんだ、これ、美味いぞっっっ‼
そんなに旨いの？？ これは、食べたくなりました！
ヨコべー | 2012年12月10日 08:58コバト様こんばんは。
初レポお疲れ様です。前情報だと豚骨のお店だと思っていたので敬遠していましたが、なかなかのようですね。
比較的家から近いので伺ってみたいです。
azteca | 2012年12月10日 20:30コバトちゃん、こんにちは。
おぉっ、90点出ましたね！
なんだこれ、美味いぞっっっ！！まで言われたら気になっちゃいます。追撃決定～(^▽^)
人類兼麺類 | 2012年12月11日 07:06
ゴブリンさん、こんばんは〜。
自分はチャリっと行きましたが、この時期は原チャリも辛いですよね〜。
特に顔が寒い。。（自分は半帽派なんですが。）
最近は新店があちこちにぽこぽこ出来てきましたので、ラー食のしがいがあります。
コバト | 2012年12月12日 00:02ヨコベーさん、こんばんは〜。
冬でもチャリっ党は不滅ですっ!!!
＞そんなに旨いの？？
自分のバカ舌が光りました。笑
でも、自分のその時の状態にもよる時ってありますよね。
あとは、好みの問題もありますが。笑
コバト | 2012年12月12日 00:08aztecaさん、こんばんは〜。
そうだったんですか〜。
豚骨か醤油にするか悩みましたよ。
豚骨の方が美味しかったりして。。。どっちにせよ豚骨を食べに再訪問します。
コバト | 2012年12月12日 00:10人類兼麺類さん、こんばんは〜。
そうなんです。久々に90点台が出ました。
でも、好みの問題かもですね〜、自分は此処の味が好きですがそうじゃない人も
いると思います。
なかなか難しいですよね〜σ(^_^;)
コバト | 2012年12月12日 00:16麺々公平さん、こんばんは〜。
うーん、確かに遠いですね。www
いやいや、鶴見まで来れたならばっっ!!
コバト | 2012年12月12日 00:18
先客1、後続0
新店の此方のお店に訪問。店内には花の盛りカゴが2つほど。こちらの立地は以前もラーメン屋さんだったらしい。
おしながきが、主として濃厚豚骨ラーメンと中華そばの2種類。この2つだけという意味でもそして組み合わせ的にもなんとも珍しい。
仕事終わりで新横浜からそのままチャリっと来たので無性に醤油系が食べたくなり特選中華そばをオーダー。
店主だと思われる筋肉モリモリのたくましい感じの男性が1人できりもり。ゴールドのチェーンのネックレスがキラリ。
チャーシューをバーナーで炙り出した。
こちらはスープが無くなったらお店は閉店するとのこと。私が注文した後すぐに、ドアが準備中になった。
危なかった〜、ギリだった〜(ｰｰ;)
ラーメンが着丼。さてスープを飲みます。
ずず〜…むおぅ⁉なんだ、これ、美味いぞっっっ‼
醤油味の塩加減が少々濃ゆめだが、コクがあり鶏出汁、昆布、野菜も入ってるのかな？焦がしネギがまたいい風味を出していて実に美味いスープ。
麺は中太の平打ち麺、かなりモチモチ感があり茹で加減も少し固めでかなり良い。麺の量も丁度良かったが、大盛りは100円増しで2玉だそう。
炙ってあったチャーシューが、今まで食べたことのない部位。鶏皮みたいな、北京ダック？に似たような感じで歯ごたえがあり、味も染みていて美味い。
味玉も同じく味が染みていた。
苦手なほうれん草は苦味も臭みもない葉の部分を使用。
シナチクもなかなかのボリュームで、ちゃんとシナチクの味がしました。
スープがヌルくなると塩味が強くなったような感じはあるものの、全体的に文句のない美味しさ。
あまりに美味すぎたので、テンションがあがり店主に話しかけてみたところ、まずチャーシューは豚の首から肩にかけての部位を使っているとのこと。
そして、店主自身は赤坂のラーメン屋で修行をして腕を磨いたのだそう。
いや〜、偶然に入ってこの美味さ。
大満足です。是非、また来ます‼