12月中旬の夜、19:30頃にハリケンさんを訪問します。入口に書いてありましたが、
人手不足で夜は18:00~20:00までの営業とのこと。大変なんですね…。
知らなかった私は、この1カ月くらいの間に3度ほど、「あ～、今日もスープ切れで早じまいか…。」
と、20時過ぎに到着してはUターンを繰り返しておりました。なかなか早くは行けないです…。
結局、１カ月半も間が空いてしまいました…。久し振りのハリケンさん、嬉しいです。
お店に入ってみると、確かにハリケンさんもブンさんも、大忙しで働いています。
でも、お二人ともいつもの笑顔と元気の良いあいさつを忘れません、いいお店ですね！

濃厚なつけ麺も良いし、あまり普段は食べない濃厚魚介豚骨も良いなと思いながら券売機を覗くと、
両方ともバツが付いていますね。それならばと、今日は未食の鶏そば醤油を注文します。
塩は食べたことがあるのですが、醤油がどうなのか、楽しみです。
混雑具合ですが、お店は中待ち一人。少々待っただけで着席することができ、
5分もせずに着丼。結構すぐにいただくことができました。

久し振りの鶏そば、スープが前にもまして黄みがかっていますね～。
一口飲むと鶏の甘み・旨味が広がります。相変わらず鶏ポタージュと言って良い仕上がりですね！
塩に比べると、醤油の方が落ち着いた味わい。どちらも美味しく甲乙つけがたいですね。はい。

トッピングはチャーシュー、玉ネギ、メンマ、鶏つくね、
チンゲンサイのみじん切り？にフランスパン。
いつものメンバーですが、チャーシューが2種類載っており、
低温調理のハムのような食感の逸品は今までにない味で、斬新に感じてとても美味しかったですね！
新たなチャーシューがラインナップしましたね。

麺は中細の低下水のパツパツ麺。菅野製麺さんのこの麺は、鶏そばの濃厚なスープをよくひろい、
ベストマッチな組み合わせ。最高です。麺をすすってはスープを飲み、チャーシューを味わってはスープを飲み、あっという間に完食完飲！

ふとカウンターから後ろを振り返ると、中待ちの行列ができています。
入って来るお客さん皆に、元気に声を掛けていくハリケンさんにブンさん。
「ご馳走様でした、美味しかったです！」と声をかけ、すぐに席を空けました。
早く人手不足が解消して、また美味しい限定を提供してくれることを願っています！
どうもご馳走さまでした。