ぽんたくん
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コメント
こんにちは。
メンマ入れ忘れですか！
あの、味玉の悲劇を思い起こしちゃいますよね。。
とにかく、後追い別皿で何よりでした。。。
味噌が登場したら、訪問を検討いたします。
hima | 2012年12月17日 05:45メンマ・・・
でも後で出すなんて
お茶目かしら。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年12月17日 07:09どもです！
前回塩系いったんで
この醤油気になっております(^^)
YMK | 2012年12月17日 08:26こんんちは。
ご飯か麺大盛りg無料！！
まっている方がいらっしゃるのでしらせなきゃ〜〜〜
あやしさ〜〜〜っんん
・@特派員 | 2012年12月17日 12:59こんばんは。
隣でタバコ吸われるとキツイですね。
淡麗系好きなんで、行ってみます。
kamepi- | 2012年12月17日 20:49皆様、コメントありがとうございます！
himaさん、
今回は味玉の悲劇とは違い、すぐに気付いて貰え良かったです。
考えてみるとあの時は１００円損しているんですよね～今頃腹が立ってきました。
コチラは味噌の登場は厳しそうかと。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
他に客が居なかったので、
特別にサービスかしらとニンマリしちゃいました。
でもなんだか得した気分だったのはナゼかしら？
YMKさん、
コチラは美味しいですよね～
醤油系も負けてないかと。
是非食べ比べてクダサレ。。。
さん、
前回頂いたサービスご飯は特別だったようですが、
現在はシッカリ提供しているようですよ～
コチラはボリュームが無いので、男性には必須かと。。。
kamepi-さん、
私、煙草を止めてからあの臭いは全くダメになりました。
淡麗系好きでしたらおススメですよ～
レビュー楽しみにしています。。。
ぽんたくん | 2012年12月18日 21:27ここの兄さんが店主さんみたいなんですけど、働き杉ですね。何時間労働？ってくらいに働いてる。
まあ、自宅が亀戸なんで近いみたいですけど、体壊したら休業必至なんで、気をつけて欲しいもんです。
ちなみにレシピは本店と全く同じなので、かなり近い味が出せてるんじゃないか？って言ってました。
旨くても常連客は閑古鳥のみ、という飲食店でありがちな罠に嵌ってます。頑張って欲しいです。
Dr.KOTO | 2012年12月19日 01:03
この日の気分は淡麗系。
前回食べた「塩らーめん」がかなり旨かったコチラへ。
１３日、１３：３０分到着。先客１名。
店頭のガラス戸には「ランチタイム麺大盛又はご飯無料」の貼り紙がありニンマリ。
こぢんまりとした店内は変わらず、シンプルな造りです。
悪くは無いが先客のオジサンが煙草を吸っており残念。
狭い店内なのでコレはキビシイ。ランチタイムぐらいは禁煙にしてほしい。
今回は醤油を食べてみようと口頭注文。
ランチサービスの案内は無かったので、確認を取りご飯をお願いした。
店員はチャイナ系のニイサンが１人で切り盛りしており接客態度は良好。
待つこと１０分ほどで配膳。
チョット遅れてご飯とメンマが別皿で配膳。
コレはサービスかしら？と思いきやメニューの写真を見るとメンマは乗っているので入れ忘れだったようです。
ライトな醤油色のスープには適度に油分が浮き美味しそう。
具は写真とはちょっと違い、チャーシュー２枚、水菜、ネギは笹切りと微塵切り、ガーリックチップパラパラ、そしてメンマ。
スープは熱々で鶏が優しく主張してきます。
魚介系は煮干し、鰹、昆布を使用しているとのことですが、強烈に主張するモノは無くホンノリとした効き具合です。
カエシのコクもホンノリですが、物足りなさは一切なく味わい深く美味しい。
紹興酒からかほのかに甘い旨味も感じられます。
塩梅は丁度良い。
麺は塩と同じ中細ストレート。
茹で加減良好でしなやかな食感と適度なコシが楽しめます。
淡麗系のスープに良く合い美味しい。
チャーシューはロース系タイプ。
シットリとした食感は「ローストビーフ」の様な感じで薄味ながらかなり美味。
メンマは材木タイプ。
ピリ辛の味付けがされており、コリコリとした食感でこれまた美味。
水菜や笹切りネギがサッパリと良く合う。
時折口に運ばれるガーリックチップが風味と香ばしさをプラスしてくれていい感じです。
オリジナルミックスの胡椒をゴリゴリ擂り入れて食べ進め、スープまで完飲。
インパクトはあまりないが塩同様美味しく頂けた。
淡麗系が食べたくなったらおススメのお店です。