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2012/12/12訪問仕事帰りに池袋に用事があり、サクッと用事が済んだので各駅停車に乗り込んで江古田で下車。駅から日芸前を通り過ぎてお店に到着し、待ちなしで着席です。今回は醤油、塩と頂いてきたので汁なし担担麺を注文。麺は浅草開化楼の太麺で、モチモチ感があって少しウェーブしていました。担々ダレの「カラ」は辛過ぎず、肉味噌を麺に絡めて頂くにはちょうどイイのですが、「シビ」が結構強めに効いている感じがしました。個人的には問題ない範囲の「カラ」「シビ」でしたが、苦手な人は調整しないと厳しいんだろうなぁ～と思いました。具のナッツと青菜は「カラ」「シビ」の中でちょうどイイ箸休め的感覚で頂きました。そろそろ一回原点に戻って醤油を頂き、その次辺りにまぜそばを頂いてみようかな?と思いました。ご馳走様でした。
一日三食ラーメン
yzim
久我衣
Rio_ramen
じゃい(停滞中)
仕事帰りに池袋に用事があり、サクッと用事が済んだので各駅停車に乗り込んで江古田で下車。
駅から日芸前を通り過ぎてお店に到着し、待ちなしで着席です。
今回は醤油、塩と頂いてきたので汁なし担担麺を注文。
麺は浅草開化楼の太麺で、モチモチ感があって少しウェーブしていました。
担々ダレの「カラ」は辛過ぎず、肉味噌を麺に絡めて頂くにはちょうどイイのですが、「シビ」が結構強めに効いている感じがしました。個人的には問題ない範囲の「カラ」「シビ」でしたが、苦手な人は調整しないと厳しいんだろうなぁ～と思いました。
具のナッツと青菜は「カラ」「シビ」の中でちょうどイイ箸休め的感覚で頂きました。
そろそろ一回原点に戻って醤油を頂き、その次辺りにまぜそばを頂いてみようかな?と思いました。
ご馳走様でした。