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「中華そば」@黒煮干し中華そばとつけめんの店 綱哲の写真久々に土曜にラー食ってことでこちらへ初訪問。
12時45分で並び9名、食券で上記メニューを購入し店員さんに告げる。
10分程で着席し5分程で着丼とタイミングがよかったのか回転はなかなか。

麺は縮れた平打ちの中太麺でなかなか弾力があって美味しい。
スープは見た目は真っ黒な醤油で塩分はそこそこで思ったよりニボ感は強くないかな。
背脂の効果もあってかエグミはなく、ちとこってりしているが食べやすくて美味しいね。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔といった構成。
チャーシューは小ぶりなものが2枚で脂うまい。
背脂と一緒に浮いてるネギが個人的にはいい働きしてるかな。
退店時も並び8名程と賑わっていた。

店名からもニボニボ感を期待すると物足りないかもしれないが万人受けする一杯で美味しかった。
個人的には平打ちはそこまで好きではないがこの麺はよかったなー
次回はつけ麺でも食べてみよう。
ご馳走様でしたぁ。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

SSSさん こんにちは!

行きましたね!

>店名からもニボニボ感を期待すると物足りないかもしれないが

皆さんのレビューから、そのようですね。
でも、食べてみないと!!

ヨコべー | 2012年12月18日 11:37

ヨコべーさん、こんばんは。

休日ってこともあってかなり混んでましたねー
ニボ感を期待するとあれですが普通に美味しい一杯なので是非!!

SSS | 2012年12月18日 23:14

こんばんは。

お、此方に行かれましたか!
僕の印象としては、無難に美味しいといったトコロですが、そつなく纏めてくるのは、
サスガTETSUグループ!といったカンジですかねw
もう一押し何かあれば、80点台を献上できそうなんですけどねぇ。

おさっても | 2012年12月18日 23:44

おさってもさん、こんにちは。

そうなんですよねー
無難ではちと80点台は難しいですよねw
進化を期待します!!

SSS | 2012年12月19日 09:09

おはようございます!

一瞬、八王子系かと思いましたがスープに浮いてるのは背脂とネギなんですねw
太めの麺も美味しそうです♪
いずれ食べてみたいです。

ターポン | 2012年12月20日 07:29

ターポンさん、こんばんは。

八王子系が食べたくなってしまいましたw
背脂とネギも効果的でしたね!!
レビューお待ちしております。

SSS | 2012年12月21日 00:03