なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特濃魚介系豚骨(大盛+味玉)」@ひばり食堂の写真2012.12.15昼訪問
どうも数日前から調子が悪く、今日も風邪気味で行くか迷いましたが家でじっとしてるのも暇なので、小雨の中近場の石岡に行っていきました。茨専さんのレビューを見て知ったこちらの店へ。1時半ごろ訪問しましたが、店内客無し。大丈夫かなあ…と一瞬不安になりましたが表題を注文。RDBでは850円となっていますが750円に値下げした模様。大盛100円、味玉90円です。店内はきれいで、カウンターの他にテーブルが4つぐらいあったかな。店主っぽい男性の他に、厨房担当の男性1名、ホール担当の女性1名の計3名で回している模様。

10分ちょいで着丼。見た目からはそこまで濃厚な感じはありませんねー。むしろシャバ系に近いです。まずスープを一口いただきます。うーん、動物系が強すぎて魚介はほぼ感じられません。確かに濃厚な感じはして美味しいです。ただ想像してたのとはかけ離れてたかなあ。口の周りが若干べとつきますw皆さんが指摘されていた麺は黄色味かかった中細の微ウェーブ麺。確かにこれといって突出しているものは無いかな。無難な麺ですがこのスープには合わない気がしました。湯で加減はちょうどよかったです。

具はチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、玉ねぎ、ねぎ、カイワレ。チャーシューは炭火でしょうか、香ばしくて美味しかったです。若干固めだけど肉の味がしっかり味わえます。玉ねぎは濃厚なスープに清涼感を与えてくれます。メンマ、海苔、カイワレは存在感あまり無し…。

うーん、最初のほうのレビューと比べるとだいぶ試行錯誤されてる感じですね。少し迷走気味かもしれません。完食しましたが、新メニューとかが無い限り再訪は無いかな。でも石岡って飲食店が多い割にあまり美味しいラーメン屋がないので頑張ってもらいたいです。毎回毎回水戸、土浦、つくばに行くのもガソリン代が…って感じだし。最後は店主さんらしき方も顔を出してくれて、あいさつしてくれました。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

思考錯誤ですか。
ワタクシの食べたのは,ホントにドロドロだったんですよ。
空白地帯の星になってくれれば……。

Ra.Ibasen | 2012年12月16日 00:54

>茨専さん
コメントありがとうございます!
見た目も茨専さんのレビューの写真とはだいぶ印象違いました。
自分もドロドロが良かったんですが^^;
でも本当に頑張ってもらいたいお店ですよね。

sato | 2012年12月16日 08:37

特濃と付けるお店が多くなってきていますね。
流行でしょうか?(笑)

ラー迷人 | 2012年12月18日 23:13

>ラー迷人さん
コメントありがとうございます。
濃厚好きとしては、特濃なんていわれるとチェックしたくなりますw

sato | 2012年12月23日 00:00

こんばんは
なき朝日屋の後継ぎになって欲しいものです…。ただ他店よりは濃いだけのラーメンって感じでノーインパクトですよね。

rブリュージュ | 2012年12月25日 01:11

>らこブリュージュさん
コメントありがとうございます。
とても期待が持てるお店ですよね。改良を加えながら、納得の一杯にたどり着いて欲しいです。

sato | 2012年12月27日 11:53