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新店のこちらへ。駅から歩いてきましたが立地的には？でしょうか清潔感のあふれた店内。店主１で切り盛り程なくして提供。見た目からアッサリ感抜群。早速ズバズバ、やや硬めの麺がｳﾏｰ小ぶりのチャーシューが残念な感じですが、脂身も抑えられていて塩にあいますね。スープは見た目通りですがやや味が薄いかも。ってことでしっかりと卓上には塩ダレが適度に入れると自分好みに。途中で山椒をミルでひいて投入。これまた味変でGOOD!柚子胡椒も頼めば出してくれるようです。
八雲
水商売
ゆず
あひる会長
ALVA
清潔感のあふれた店内。店主１で切り盛り
程なくして提供。見た目からアッサリ感抜群。早速ズバズバ、やや硬めの麺がｳﾏｰ
小ぶりのチャーシューが残念な感じですが、脂身も抑えられていて塩にあいますね。
スープは見た目通りですがやや味が薄いかも。ってことでしっかりと卓上には塩ダレが
適度に入れると自分好みに。途中で山椒をミルでひいて投入。これまた味変でGOOD!
柚子胡椒も頼めば出してくれるようです。