１０日１１時半頃訪問、先客６
ボチボチ年の瀬が近づいている今日この頃、忙しいのはいいとこだけど休みがとれないのは
歳のせいかキツくなって来ましたｗ
さて、今年最後の直系訪問は中山に仕事の合間を縫いながらの訪問、ラッキーな事に空席ありで
忙しい身としては大変ありがたいです。
ある程度、先に麺を茹でていたらしく僅か３分ほどでコールとなりヤサイニンニクお願いして
提供となりました。
相変わらず丼にギッチリのヤサイと麺にあぁ今年最後なんだなぁ～とシミジミｗ
少しヤサイをやっつけて麺を下から引きずり出して頂きますと、今日の平打の太麺はチョイ柔らか目の
個人的には好みのゆで加減でオーションの風味も豊かな麺で旨いです、で量はカナリ多めで食べきれる
か早くも不安になってしまうりょうです。
スープは非乳化スープでカネシのきいたキレのあるスープでアツアツなのが嬉しいところ、もうちょい
豚感が欲しいけどコレはコレで好きですｗ
ヤサイはキャベツ多めのシャッキリタイプ、ブタは味付けはカナリ薄めながらミシリと噛みごたえは
あるけど硬いわけではない肉っ気十二分なヤツが端を含めて５個ほど、それにホグしたブタが結構
入っておりコレが麺に絡んで旨いっすねぇ～ホント、ココのブタは当たりが多くて嬉しいです。
そんなこんなで結局完食となりましたが、今年最後を飾るにふさわしい直系訪問となりました。
ごちそうさまでした！