渡り蟹の味噌ラーメン（味玉入り）は、当店が提供するラーメンの1種。
　最初聞いた時は蟹肉入りの味噌ラーメンかな、と思ったが……。そうではなく、スープに蟹味噌や蟹を使ったラーメンだった。蟹味噌や蟹をここまで贅沢に使うラーメン（というか、料理）は、これまでなかったと思われる。一口だけでも蟹味噌と蟹の風味を存分に味わえる。
　奇妙な事に、蟹自体はトッピングされていない。蟹が山盛りになったラーメンを期待すると、拍子抜けするかも。
　麺は、北海道のものを使用しているらしく、黄色い太目の縮れタイプだった。
　具は厚切りのチャーシュー2枚、ネギ、シナチク、味玉。チャーシューの肉質はかなり高い。
　他に、卸生姜が添えたり、オレンジピールがトッピングされていたり、パプリカパウダーを振り掛けてある等、普通のラーメンとは一味も二味も異なる。その一方で、具材も麺も美味しく、奇をてらっただけではないのが分かる。
　東京の店だが、丼は北海道を模った、特注のもの。直にスープを飲む、という行為がやり難い。これは流石にどうかな、と思わないでもない。
　奇をてらわない、昔ながらのラーメンも悪くないが、こういうラーメンも偶には良い。ラーメン激戦区東京だけでしか出せないラーメンと言える（散々「北海道」を連呼しておきながら、実は東京の店、というのは奇妙）。