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雨の土曜日、昼頃初訪問。分裂した行列の後ろに並び、20分で入店。小ラーメン（700円）の食券を購入し、10分弱でトッピングを聞かれたのでニンニクヤサイをお願いして、しばらくして一杯登場。ヤサイは結構良い盛り。茹で加減も丁度良い。麺は平打ちの少し硬めのモノ。スープは透明な油の層がある醤油が主張しているタイプ。豚は赤身は崩れやすく、食べているとバラバラになるが旨い。脂身もトロトロでよかった。ただ、何かが足りない。そう感じてしまう自分の脳の錯覚かも知れないが、ガツンとくるべき旨みが薄い気がする。
銀盤
A.U
まー
jirolian
tetunama
itokin
分裂した行列の後ろに並び、20分で入店。小ラーメン（700円）の食券を購入し、10分弱でトッピングを聞かれたのでニンニクヤサイをお願いして、しばらくして一杯登場。
ヤサイは結構良い盛り。茹で加減も丁度良い。
麺は平打ちの少し硬めのモノ。
スープは透明な油の層がある醤油が主張しているタイプ。豚は赤身は崩れやすく、食べているとバラバラになるが旨い。脂身もトロトロでよかった。
ただ、何かが足りない。そう感じてしまう自分の脳の錯覚かも知れないが、ガツンとくるべき旨みが薄い気がする。