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品川で夕方からの会議が終わった火曜日の８時頃訪問。先客8後客３。たのしそうにお酒を楽しんでる人もいる。ここなら締めまでいけて便利かも。食券を購入しお冷やの置かれたカウンターに着席。お冷やと一緒に小粒のカリカリ梅が二粒置いてある。食べていいのかな？程なく着丼。まずはスープを一口。サラッと濃度を感じないスープだけど、鶏のダシはタップリ感じる。鶏特有のクセが少しだけ気になる。ここでカリカリ梅をかじったらなかなかの組み合わせ。スープの塩分が優しのて、梅干しの塩分も上手く機能する感じ。麺はツルツルプチリな中細ストレート。サラサラスープの持ち上げはあまり良くない。具は鶏チャーシュー２枚、メンマ、小松菜、青ネギ。鶏チャーシューはしっとり薄味でスープの邪魔をしないけど旨い。全体的に上品な印象のラーメン。最近の引きの強い個性的なラーメンの中でインパクトは薄いけど、ホンノリと美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした。
nsyama
ラーメンででぶになろう❗️
omuサン
ただあき
kta3848
カナキン
品川で夕方からの会議が終わった火曜日の８時頃訪問。先客8後客３。たのしそうにお酒を楽しんでる人もいる。ここなら締めまでいけて便利かも。
食券を購入しお冷やの置かれたカウンターに着席。お冷やと一緒に小粒のカリカリ梅が二粒置いてある。食べていいのかな？
程なく着丼。まずはスープを一口。サラッと濃度を感じないスープだけど、鶏のダシはタップリ感じる。鶏特有のクセが少しだけ気になる。ここでカリカリ梅をかじったらなかなかの組み合わせ。スープの塩分が優しのて、梅干しの塩分も上手く機能する感じ。
麺はツルツルプチリな中細ストレート。サラサラスープの持ち上げはあまり良くない。
具は鶏チャーシュー２枚、メンマ、小松菜、青ネギ。鶏チャーシューはしっとり薄味でスープの邪魔をしないけど旨い。
全体的に上品な印象のラーメン。最近の引きの強い個性的なラーメンの中でインパクトは薄いけど、ホンノリと美味しいラーメンでした。
ごちそうさまでした。