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「つけめん 780円(150g)」@にぼしらーめん こてつの写真未訪の狭山の店に向かうも、昼営業は14時までで間に合わず、
急きょ所沢方面で探すことに!

目にとまったのが「煮干しらーめんこてつ」さん。

煮干し大好きだし、つけ麺もあるし、麺友さん達も高得点なので決定です。
ナビでうろうろ~~こんな住宅街にあるんですね。
コインパーキングがわからなかったので、お店に聞き車を停めて歩いて訪問です。

昼営業ぎりぎりの15時前に入店すると先客4名。
(後からレビュー見たら、麺'sさんと時間差でした)

券売機を見たら、生ビールが500円!
同行者様にうるうるしたらOKがでたのでポチッ!(人´∀`)アリガトー♪

つけめんの券を渡すと、200gか300gか聞いてくれます。
150gにできたらお願いしますと頼むと、快く承諾してくれました。

スタイリッシュな店内ですね。
いつもは作業が見れるカウンターに座わるのに、何故か厨房が見れないテーブルへ。
珍しいL型のテッシュボックスがあります。
http://photozou.jp/photo/show/1487158/163858605

生ビールを半分位飲んだ頃に提供です。

まずは麺から。
平打ちの中太麺で、ツルっとした食感です。
どちらかというと好きなタイプではないんですが、これがつけダレに合いました!
つけダレは、鶏白湯に煮干し。煮干しはエグミのない上品なもので鶏の甘みを感じます。
油膜が貼ってますが、熱々じゃないです。中にはネギ。
サッパリなのにコクがあります。おいし~~い!!食べたことない味ですね。
つけ麺だけど、ラーメンのようにスルスル入っていきます。150gだけど(^_^;)

麺の上にのせられた具材はチャーシューとメンマ。
チャーシューは肉感を感じ存在感ありで美味しいです。
材木メンマも色は濃いですが味は濃くも薄くもなく柔らかくサッパリつけ麺を邪魔しません。
ただ、チャーシューをつけダレに入れると冷めたので、
メンマは入れずに生ビールのおつまみにしちゃいましたw

麺・具材アップ
http://photozou.jp/photo/show/1487158/163858578
つけダレアップ
http://photozou.jp/photo/show/1487158/163858568

スープ割は鶏白湯で甘みマシマシで美味しい!
鶏鍋のスープのようで、〆は雑炊が合いそうです。
ただ、煮干しが弱くなるので、卓上に「煮干し粉」とか置いてあったらカスタマイズできて嬉しいかも。
「煮干しらーめんこてつ」さんだから(^^)

次回は限定狙いたいです。
ごちそうさまでした~。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

1号店には訪問経験ありますが、コチラはまだ行けてませんm(._.)m
鶏鍋スープに〆のライス、味わってみたいなァ〜

こんばんわ~

コチラのつけ麺も美味しいですよね^^

煮干し粉ですか?
あったら嬉しいですねぇ~♪

たく☆ | 2012年12月20日 22:57

ども~
所沢でも3本の指が入る…コホン
そのくらいの重要BM店です(どんくらいだ(怒))
煮干しは吸引力あるよねぇ~、ダイソンくらい。でもダイソンの方が欲しいけど。
意味分らんのでやめるwww 愛娘は云う事聞くよぉ~♪

はち ~減量中~ | 2012年12月21日 07:08

こんにちは!
先日はお疲れ様でした。
麺少なっ‼
ランチビールって羨ましいですねw
みかん!みかん!みか〜〜ん♪

麺’s | 2012年12月21日 09:20

先日はどうもです。

自分も先日やっと初訪問を果たしたんですがナビが無かったらいけませんねーww
それにしても優しい同乗者ですねぇ。
自分もビールを飲みながら連食とかしたいですね!

バスの運転手 | 2012年12月21日 14:02

mieさんおはようございます!
初コメおじゃまさせていただきます。m(_ _)m

たんちゃん麺太(めんた)です。先日はいきなりの参戦失礼いたしました。
色々とお話し出来てとても楽しかったです。無事に乗り過ごさず降りれましたか?!
ここのところあんまり新所沢に行ってないから、「ニボこてつ」さんは是非とも食べに寄りたいお店なんです。情報助かりますよ!
ps…またの再会楽しみにしております!\(//∇//)\

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年12月21日 20:16

どうも~
色々あって休んでたけど、とりあえず復活!

ってことで、新年会よろしく!w
やるか知らんけどww
あれば、今度は多分行ける…かも?

corey(活動終了) | 2012年12月23日 17:12

ラーメン大好き夫婦さん、こんばんは!

私も一号店には二度伺ってるので、間違いないと訪問しました。
鶏鍋のスープのような割。
胃袋があれば食べたいんですが・・とほほ(^_^;)



たく☆さん、こんばんは~

つけ麺、あまり味わったことのない美味しさでした。
煮干し粉、あるといいですよね。
自宅でカスタマイズする時に使ってるんです<煮干し粉

mie | 2012年12月25日 23:16

はちさん、ども~

相変わらずのコメントありがとですw
こちら、美味しくないわけがないですよね~~
愛娘さんはお父さん好きなのね! いいファミリー(^o^)



麺'sさん、こんばんは!

先日はありがとです♪
ランチでビールが飲めるなら、食べろよぉーですが(^^ゞ
あ、父からみかんが届きました~~みかぁ~~んww



バスさん、先日はみかんでしたww

ナビないとだめですよね~こちら。たどり着いたからいいけど。
同行者様に感謝しながら、生です(*^_^*)
運転手は飲めないですものね。いつもご苦労様です。

mie | 2012年12月25日 23:16

たんちゃん麺太さん、こんばんは!
初コメありがとうございます(^^)

先日は、初お会いでき、いろいろお話もできて楽しい時間をありがとうございました。
ちゃんと降りれましたよ~酔っ払いって不思議に不思議に大丈夫なものです。
煮干し、たんちゃんさんも好きなんですか? またの時間を楽しみにしています(*^^)v



coreyちゃん、どうも~
復活~~おかえりさん(^o^)丿

はーーい、新年会しましょ!!
多分行けるかも?? どっちやねんwww
ワイワイしましょーね(^◇^)

mie | 2012年12月25日 23:17

どもです!

御無沙汰しており恐縮です♪
こてつでは食べた事あるので
気になっております(^^)

よいお年をっ!

YMK | 2012年12月28日 09:16