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「絶品 煮干そば 塩」@麺屋 天翔の写真今日から24日まで、煮干そばが500円で食べられると言う事で注文

メンマ、玉子、チャーシューは別皿で提供されました。

煮干が効いたシッカリとした塩で、柚子を削ったやつが少し入っていて、煮干臭さを抑え、ほのかな清涼感を与えてくれました。

麺は細くもなく、太くもないけど、ポロポロ折れやすかった。グルテン含量が少ないのかな〜?でも、スープとのミスマッチ感は無かった。

大盛りを頼もうとしたんだけど、煮干はやってないとの事。替玉かあれば頼みたいくらいでした。

ご馳走さま

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