２０１２．１２．２１訪問

相模原から町田駅へ車で向かい、駅周辺で迷いながらも近くのパーキングへ入庫。
その後も店舗を探して１５分ほど掛かり、到着は１１：５０。
初めての超有名店だったので並びを覚悟も３席ほど空きあり！
期待を込めて１２００円の２号ラーメン　味玉＋チャーシューのボタンをON！
席へ着き店主の湯切りや丁寧な仕事を見ながら１５分ほどで出来上がりました。
目の前に運ばれた瞬間からたまらなく鶏のいい香りが漂いすでにおいしーい！
スープを一口、うまい！上品な醤油の風味が鶏油に包まれて絶品！
麺、歯切れよくツルツル入る。ただここで残念なのは、麺がダマになってしまっていたこと。
これがほぐそうとしてもほぐれず、一気に口に入れるしか無かったです。
次にチャーシュー。イベリコ豚は脂が甘くておいしい！鶏チャーシューはまずまずでそれほどインパクトはなかったです。
味玉、薄めの味付けで卵の味がよくわかりおいしい。
メンマ、素材の味がよく単体ではすごくおいしいのだが、スープとの相性が・・・？

全体的に素晴らしい完成度でスープの奥深さは特筆すべき物でした。
気が付いたらスープまで完飲していました。
つぎは塩も試してみたいです。