２０１２年１２月２３日日曜日１２時訪問。

地元本八幡に名の知れた店の遺伝子を汲むお店が出来たと聞き、いつ行こうかずっと機会を伺ってたんですけど、如何せんラーメン自体から離れてるというラー好き失格の自分なのでなかなか足を運ぶことができませんでした。（毎日通勤で前は通ってるんですけどね）

ようやく訪問。三連休の中日という条件。先客２名、後客９名。お昼どきど真ん中。カウンター席がメインのお店なのですが、後客はほぼ家族連れという連休ならではの現象が起こってました。いいですね。

店の奥にある券売機で表題のチップを購入。待つこと１０分ほどで着丼。

未だに流行の最中なのか、魚介の風味を効かせた豚骨ベースのつけ麺です。ただ、本八幡にはこの手の一杯を（メインとして）出すお店は少ないのでようやく上陸してくれたかと歓迎したいです。

ゆずの皮が色鮮やかで、細く切ったネギに黒胡椒が振られ薫り高いつけ汁です。一口そのまま啜ってみると、煮干しよりも豚骨の旨味と、トロっとした甘味が印象的な味わい。あと刻んだチャーシューも入ってますね。悪くないです。この甘味は斬新とはいかないまでも、なかなか工夫の凝らされた新鮮な後味を残してくれていると思いました。

麺は中太麺でコシは充分。つけ汁との相性も良くてしっかり絡んでくれます。つけ麺の上には、つけ麺にありがちな水菜とチャーシュー、海苔が載ってます。

麺量は２００グラムと書いてありましたけど、つけ麺で２００グラムは男子諸君には少ないようにも思います。券売機を見たところ、大盛り等の追加はないようだったので、それがちょびっと残念でした。

店主兄弟の感じも良く、ラーメンに対する誠実さみたいなものも伝わってきましたので、これから先、どんどん向上していってくれるのではないかと確信します。なにより近所だし、しょっちゅう行ける。良い店になっていってもらいたいものです。次はラーメンを食してみたいと思います。

ごちそうさまでした。