寒い日だったので、ラーメン食べたいなぁ、特に鶏白湯のものがいいなぁ、なんて検索してヒットしたのがこのお店。
池袋の西武口を出て右に進み、徒歩６，７分。ちょっとわかりづらいところにありますが、肉のハナマサの先のサンクスの角を曲がり、10ｍほど行ったところにあります。

先客１名。店内はかなり新しく清潔感が感じられ、丸太をカットしたカウンターの席にはなかなか風情があります。あと、なぜか力士の手形と番付表が。

４分ほど待って到着です。
白と黄色の混じったまろやかな色合いのスープから温かみが感じられ、水菜と鶏チャーシュー、刻みタマネギが品良く麺の上に乗せてあります。
スープを一口飲むと、ポタージュのようなとろっとした味わい。鶏や野菜の旨味が思う存分感じられます。私はあまり味には詳しくないですが、これが旨味かとびっくりしました。薄っぺらい味ではないんです。
最初甘いような感覚がありましたが、そこに生タマネギの辛みが絶妙なポイントになってます。
そして、なんといっても鶏チャーシュー！食べた瞬間、洋風の味がします！！ハーブか何かで味を付けているのでしょうか。スープが鶏白湯でしかできない味ですよね。

うまうまと感激しながらあっという間に完食です。

お店のスタッフさん同士で話している内容がどうしたらラーメンがおいしくなるかって内容なんですよ。研究熱心ですね～。
場所で損をしている部分が多いと思いますが、ここは本当に美味しい！
絶対また来ようと思います！！皆さんも是非是非！！