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「中華そば」@麺処 遊の写真600円也
11時半過ぎの入店。先客3名、後客1名。
RDB活動以降、最も訪問している好きなお店。
来年早々に閉店するという何とも残念な情報を受けて半年振りに伺いました。

今年3月に頂いた時、違和感があったのですが、やはり以前と仕様自体が違うでFAかなぁ。
もちろん基本形としては一貫した、煮干が主張するスッキリ醤油スープです。
ただ、旨み・厚み・まとまり感といった辺りでしょうか。煮干以外の部分なのかなぁ~??

あるいは一般向けにシフトさせた仕上げを、煮干バカになってる私が理解できてないのかも(汗)
冷静に見ればこの仕様も美味しいです。でもコチラの実力からして、ハードルはまだまだ上の方だと思います。

麺は細ストレート、ツルコリの食感は相変わらずの大好きな食感です♪

ごちそうさまでした。ちょっと印象が変わったとはいえ、やはり閉店は残念でなりません。
コレが惜別の1杯になってしまうかもですが、機会を作ってもう一度頂きに上がりたいですね。
衝撃を受けたあのニボ二ボスープに出会えるコトを願って♪

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

明けましておめでとうございます。
今年も宜しく。
ここは、今月で閉店なんですよね~
僕も近いうちに行きます(笑)
違和感は拭えずでしたか~
僕は味の細かい部分は分からんので、
伊藤系列は大体高得点を付けちゃうと思いますw
最後はここで、飯も一緒に食らいたいな~

右京 | 2013年1月1日 14:51

まいど あけおめ

まじすか?閉店かあ~ 鶯谷は難しいんですね。
ご兄弟のお店は赤羽にありますよね?
どうしたんだろう???

うこんさま | 2013年1月1日 20:47

まいど。
やっぱり印象変わってますよね。
昔食べた時とは。
まぁそうは言っても美味かったからいいんだけど。
何にしても残念無念ですね。閉店。

したん | 2013年1月3日 02:02

あけましておめでとうございます。

ここ閉店しちゃうんですか?!

上野からほど近い良いお店を見つけたと思ってたのに・・残念です。
代わりのニボを紹介して下さい ^^

ペカっ!! | 2013年1月3日 07:31

あけましておめでとうございます。
兎にも角にもラストにもう一杯!

プリティ | 2013年1月3日 10:32

あけましておめでとうございます〜。
今年もよろしくお願いします。

こちら閉店ですか〜。
鉄板の伊藤ブランドにあぐらをかいていたわけではないでしょうが、厳しい時代ですね。
僕の伊藤系デビューはこちらのお店でして、相当な衝撃を受けた記憶があるので、お礼参りがてら久々に再訪問してみようかなぁ。

タム6000 | 2013年1月3日 15:11

王子どもー

今年もよろし・・・・・・なぬー!
早々に閉店ですとー!(驚

なんですかねえ 近所の「きみはん」さんも閉めちゃったらしいですが
煮干しのラーメンは人気なくなっちゃったのかなあ・・・
寂しい限りです

はぐれメタボ | 2013年1月7日 13:47

どーもです!!
なんと、閉店ですと(ToT)
確かに頻度は減りましたが、
とっても悲しい情報です>_<

| 2013年1月10日 22:42