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2012/12/23訪問1軒目からほぼ間髪入れずに入店。昼時ということもあり、店内は満席+先客8人に接続し、その後もお店を出るまで待ちは続き、20分ぐらい待ってカウンターに辿り着きました。基本的につけ麺の専門店のため、どのつけ汁にするか、どの麺にするかを考えましたが、新メニューと記載されていたこちらに決定。つけ汁は吟醸味噌を使用しているようで、風味豊かな味わいがあり、ドロ系ではないけどコクがあって美味しい。麺は自家製の太麺。味噌はあつもりがおススメということで選択しましたが、温かくてモチモチの麺はこのつけ汁にマッチしてました。具はつけ汁の中にタップリと野菜が入ってます。野菜を最初に攻めないとつけ汁まで辿り着きにくい感じでしたが、食べ応えも味付けも良かったです。最近始まった?感じのメニューですが、この味噌つけ麺は若干ハマりそうな味で、メニューにありませんが、味噌ラーメンとして食べても美味しそうな気がしました。ご馳走様でした。
1軒目からほぼ間髪入れずに入店。昼時ということもあり、店内は満席+先客8人に接続し、その後もお店を出るまで待ちは続き、20分ぐらい待ってカウンターに辿り着きました。
基本的につけ麺の専門店のため、どのつけ汁にするか、どの麺にするかを考えましたが、新メニューと記載されていたこちらに決定。
つけ汁は吟醸味噌を使用しているようで、風味豊かな味わいがあり、ドロ系ではないけどコクがあって美味しい。
麺は自家製の太麺。味噌はあつもりがおススメということで選択しましたが、温かくてモチモチの麺はこのつけ汁にマッチしてました。
具はつけ汁の中にタップリと野菜が入ってます。野菜を最初に攻めないとつけ汁まで辿り着きにくい感じでしたが、食べ応えも味付けも良かったです。
最近始まった?感じのメニューですが、この味噌つけ麺は若干ハマりそうな味で、メニューにありませんが、味噌ラーメンとして食べても美味しそうな気がしました。
ご馳走様でした。