Item: 中華そば すずらん
Rating: 82
Author: ひぐま

82点

初の訪問。ＪＲ渋谷駅の東、六本木通りと明治通りに囲まれた三角地帯の一角ところにある。パッと見、木造りの白い壁と白い暖簾、小さめの一枚板の看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店に入ると席はカウンターで１７席ほど。夕飯時、客は私以外４人。店は、男性２人女性１人で切り盛り。席に着き卓上のメニューからお目当ての「中華麺　味噌（８５０円）」を注文。調理を見ていると丼の中で味噌だれを溶かすタイプだった。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（二切れ）、メンマ、野菜炒め（モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ）、ネギ、刻み唐辛子がのっかっていて、スープは濁りのある茶褐色の味噌ラーメン。喰ってみると、スープは、ピリ辛でニンニクと胡椒が程よく利いているがぐいぐいいける、油がこってりしているが嫌みがない。麺は太く軽い縮れコシのしっかりしたプリプリした食感。堪能した。