2012.12.28昼初訪問
今日は午前中に映画を見たあと、麺 一直に初訪問しました。12時ごろに到着して店内に入ると、中に3名ほどの待ち。なかなか繁盛してますね。この日のスタッフは男性3名だったかな。大きな声が店内に響いており活気があります。食券機の前であらかじめ決めておいた表題の券を購入。今日はお腹減っていなかったので珍しく普通盛りでw座って待っていると、後から来た客が食券を買い自分の隣へ…。自分の前の3名が案内され、「次は自分の番」と思いながら待っていると、自分より後から来た人が先に案内されました…(泣)その後「相席でよろしいでしょうか」と言われ、その人と相席w人気店じゃよくある事かもしれないけど順番覚えといてくれー。

テーブル席に案内されてから5、6分で着丼。おぉ、濃厚そうでなかなか美味しそうなビジュアルですね。2種類のバラチャーシューが目を引きます。早速スープをいただきます。うん、名前の通り濃厚なスープです。とろみのあるスープは動物系と魚介の旨みがとてもバランスよく口の中に広がります。ハリケンの濃厚魚介豚骨に似てるかな。かなり美味しいですね。

麺は中太のストレート麺。茹で加減は丁度よく、コシがあって美味しいです。粘度のあるスープなのでよく絡みます。具はバラチャーシュー2種類(肉の旨みがしっかり味わえる固めのチャーシュー、ホロホロと崩れるような柔らかバラチャーシュー)調理方法はよくわかりませんwメンマ、海苔、万能ねぎ、長ネギ。チャーシューは後者の方が好みでしたがどちらも美味しいかったです。ただ、玉ねぎ好きの自分としては、やっぱりこの手のラーメンには玉ねぎ欲しいなぁ。長ネギの代わりにどうでしょう？

濃厚ですが、癖がなく飽きない味なので最後まで美味しく頂きました。御馳走様でした。いろいろ新メニューも出てるみたいでし楽しみなお店ですね。辛マーラー麺が気になるけど、どんな味だろう。