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珍しく食券機のないお店で、のれんもなく、通り過ぎるところでしたが、行列も無くすんなり。着丼から完食までの時間が短く客まわりが良いようでした。着丼してみると汁増しで平均的なスープ量かな？と。早速のスープは、煮干しのパンチを効かせながらも、後味あっさりの端麗。ストイックな外見は特殊な感じでしたが、まあ、こういうものかと納得。しかし、麺がうまい。細すぎず太すぎず。スープほどに存在感あり。今回は肉そばでしたが、汁とそばだけで２杯いくと満足度は上がりますね。ご馳走さまでした。満点を取ろうとしないような微妙なニュアンスが、また食べたくさせるような完全に近い未完成なラーメンの誘惑とでも言ったところでしょうか。
やまごぼう
40Clockers
ラーするガッチャマン(通院中)
Rio_ramen
蒼風
NoonNoodle
着丼から完食までの時間が短く客まわりが良いようでした。
着丼してみると汁増しで平均的なスープ量かな？と。
早速のスープは、煮干しのパンチを効かせながらも、後味あっさりの端麗。
ストイックな外見は特殊な感じでしたが、まあ、こういうものかと納得。
しかし、麺がうまい。細すぎず太すぎず。スープほどに存在感あり。
今回は肉そばでしたが、汁とそばだけで２杯いくと満足度は上がりますね。
ご馳走さまでした。
満点を取ろうとしないような微妙なニュアンスが、また食べたくさせるような完全に近い未完成なラーメンの誘惑とでも言ったところでしょうか。