１月１１日（金）
　今日は四谷方面に行った帰り、新宿御苑方面の塩系の雄「ひるがお」で麺食することにしました。
　さすが人気店だけあって１２時前なのにすでに並んでます。
　私、塩系はあまり好みではないのですが、一食は百聞にしかずということで、チャーシュー塩つけめん大盛り＋塩味玉にしました。
　こちら、麺は食感を味わうために３種類の太さの麺を使用しているそうです。


　＜食べたもの＞ 「チャーシュー塩つけめん（大盛り）」
　
　　　　　　　　「ひるがお」は塩系の雄なので、とりあえず塩で。


　＜麺＞　　　　　「中太、中、中細」

　　　　　　　　　中太、中はツルツル、中細はしんなり、平打ちで美味しい麺です。


　＜汁＞　　　　　「ホタテ＋魚介＋動物？＋昆布＋塩」らしいです・・・。

　　　　　　　　　ホタテのエキス的な出汁が強いです。

　　　　　　　　　正直、私の味覚では「魚介」と「動物」はあまり感じません・・・。

　　　　　　　　　はっきり言って、私的には凄く物足りない汁です・・・。


　＜具＞　　　　　チャーシュー、めんま、ねぎ、小柱など。

　　　　　　　　　チャーシューは凄く柔らかくて、ジューシーで美味いですね〜。

　　　　　　　　　小柱は悪くないですが、汁の底に沈んでいますので食べづらい。


　＜トッピング＞　　
　　　　　　　　　塩味玉はトローリ半熟。


　＜感想＞
　　　　　　　　　やはり私には塩系は合わないということを思い知らされました。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　正直、味的に凄く物足りません・・・。（*ｘ＿ｘ）

　　　　　　　　　「ひるがお」ファンの方、ごめんなさい・・・。