Item: SOUPNUTS
Rating: 83
Author: ひぐま

83点

初の訪問。ＪＲ徳島駅の北西、県道３０号線から南に入ったところにある。パッと見、黒を基調としたシックな外観と入り口の上に壁にだいだい色文字で直張りされた看板？が目に付く。駐車場は店の前に数台。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで１６席ほど。昼飯時、客は私以外７人。店は、夫婦らしい男女２人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、お目当てのポールポジションにあった「とんこつらーめん（６３０円）」を購入。カウンター席に着き店員さんに食券を渡し待つこと７分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一切れ）、メンマ、ノリ（一枚）、青ネギ、味玉（半分）、スープは濁り茶白色の豚骨醤油ラーメン。喰ってみると、スープは豚骨醤油だが魚介？も入っているようで豚骨の利き具合とその他の出汁の利き具合のバランスがいい感じ。麺は、細く軽い縮れでシコシコ感がある。堪能した。