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1/5（土）13：55 5割の入り 永福町大勝軒のDNAを継承する店で、煮干しが香るスープはまさに永福町。銀のトレーに乗ってでてくるところもお約束。最近の煮干しガッツリ系ほどではないが、煮干しの旨みは十分。また動物系が下支えしているのでボディがしっかりしていて力強い。いつ食べてもほっとする味だ。出身店よりも本家の味に近いんじゃないかな。草村商店の中細縮れ麺はいつもよりも弾力を感じもちもちした食感。量は一般的な永福町系より少なくほぼひと玉分。具はコリコリしたメンマで味付けはプレーン。ネギ、なると。中厚のチャーシューはしっとりとしていて軽く炙ってありおいしかった。
なまえ
onsentabi
ku54
トビ
tuyu
ぺてろっく
1/5（土）13：55 5割の入り
永福町大勝軒のDNAを継承する店で、煮干しが香るスープはまさに永福町。銀のトレーに乗ってでてくるところもお約束。最近の煮干しガッツリ系ほどではないが、煮干しの旨みは十分。また動物系が下支えしているのでボディがしっかりしていて力強い。いつ食べてもほっとする味だ。出身店よりも本家の味に近いんじゃないかな。
草村商店の中細縮れ麺はいつもよりも弾力を感じもちもちした食感。量は一般的な永福町系より少なくほぼひと玉分。
具はコリコリしたメンマで味付けはプレーン。ネギ、なると。中厚のチャーシューはしっとりとしていて軽く炙ってありおいしかった。