1月上旬の休日昼11:40頃に、久し振りに幸喜（さつき）さんを訪問しました。
先客は5名程。その後、ちらほらとお客さんがやってきますね。
こちらのお店、開店当初はキャパの大きさに厨房や店員さんの対応が追い付いていませんでした…。
今回、500円のクーポン券が手に入りましたので、どうなったかな？と再訪です。現在は落ちついた様子で、ご店主と思われる方が厨房でじっくりとラーメン作りに集中されておりますね～。
前回は中盛無料のサービスなどはありませんでした…が！今回は券売機の脇で確認されましたよ。
もちろん中盛でお願いします。ちなみに中盛は300gで、しっかりと食べごたえがあります。
こちら、前回と違って追加された嬉しいサービスその１です。

10分程でもりそばが着丼！スムーズになりましたね。
茹であがった麺を、ご店主自ら冷たい水でしっかりと締めておりました。
水切りも良く、良い感じです！麺は以前と同じ、大勝軒系列としては少々細めの中太麺ですが、
茹で加減と締め具合が良いのか、コシがあって喉越しの良い、大変おいしい麺でした。
しっかりやれる体制であれば、素晴らしいものを提供して下さるのですね！嬉しいです…。

スープは常勝軒らしい濃厚な鶏豚中心、そこに魚介の効いたスープ。甘すぎず、私は好みです。
熱々で提供されましたよ！中に入っていたチャーシューが熱々で、火傷しそうなくらい…。
冬の時期、ぬるいスープだとテンションが下がりますので、これは素晴らしいですね！
他の具はメンマとネギが多目に、そして半分タマゴがどぼん！と入っています。

麺とスープの絡みも良く、たっぷり入っていたつけ汁ですが、最後には少なくなるほど…。
半年前の印象とは大きく違い、とても美味しくいただけました！

最後にスープ割をお願いしたところ、鶏出汁中心のスープで割られて戻ってきた時に、
チャーシューの端っこが追加されておりました。前回と違い、追加された嬉しいサービスその２です。

久し振りに訪問してみて、私の中では大勝軒系列の中でも良い品を提供しているお店
という印象に変わりました。これなら今後もちょくちょく利用したいですね！
次回はまだ未食の野菜らーめんにいってみたいと思います。
あっ、そういえば鶏白湯つけそばなど、鶏白湯メニューには、券売機の横一列、皆×がついていましたね…。今は、提供していないのでしょうか…？食べてみたいですね～。

すぐ近くには最近、あの喜元門さんプロデュースの正元さんが出店しました。
また、安さならピカイチの幸楽苑さんもあります。さらに、ゆきむら亭さん系列のお店も2軒ほど…。
なにより、ちょっと行けば同じ大勝軒系列の強豪店、麺屋ゆうさんまでがあります…。
このロケーションで奮起しない訳には行きませんよね！！
現在、中華そばは値下げをして、500円で提供中とのこと。
今後もお伺いいたします。美味しい一杯を、どうもありがとうございました。