年明けの土曜の昼間にお邪魔しました。

まず味が云々言う前に店の客への考えを問いたい。
数々の行列店に並んできたが、こんなに客の回転が悪い店は初めてだ。

しかもカウンター全ての客が出るまで次の客を入れない。
カウンターの後ろに待ち合いの椅子があり空いてるのに客を入れない。
何故なんだ？？全く理解出来ない。
「こんなに行列が出来るのは初めてなんです」
と言うが空いてる椅子に座らせない意味が分からない。

この寒い正月の寒空の下でどれだけ寒い思いをして待ってるか分かるか？
素人の店だわ。
事前に注文を取っておきながら着席しても直ぐには丼も出てこないし。
オペレーションを一から考えな。
よくある勘違い人気店。

味はただの濃い鶏だけ。
無鉄砲の鶏版。天一以下です。

鶏以外の旨味や味が全くしないから大盛りだとチャーシュー増にしても完全に飽きる。
白ネギも入ってるがドロドロスープに負けて入ってる意味がない。
唯一メンマの味がアクセントになってるだけ。
卓上に胡椒しかないから味の変化も限界がある。

これが旨いとはありえない。
ドロドロスープに驚いてるだけ。
インパクトを勘違いしてる典型店。


この店が京都の激戦区の一乗寺にあって上位に入るとは京都のレベルの低さが分かる。