昨日、水戸に行く用事があったので、ランキング上位店である飛来さんにお伺いさせて頂きました。
お昼を回ってしまっていたので、行列を覚悟で訪問しましたが、ラッキーにも外待ち無し！
喜び勇んで入店すると、中待ち席まで満席の盛況ぶり。私達が入店してすぐ、後ろ待ちに6名の団体客が訪問され、タイミングの良さに安堵しました。
満席ではありましたが、食べ終わるお客様が続き、直ぐにも席に付けました。
知り合いの噂によると、店主さんがつくばの喜乃壺さんで修業された方と聞いていたので、喜乃壺さんで一番大好きな真空つけ麺を思い浮かべつつ、つけ麺をチョイス！入店から15分程度で着丼となりました。
中太の麺に穂先メンマ、バラマキの厚切りチャーシューと、インパクトは良い感触。
スープもドロ系にも関わらず、アッサリと頂ける一品。
食べ終わりにお願いしたスープ割も、角切りチャーシューと小口ネギを追加して返してくれる気遣いは、とっても嬉しいサービス！一つだけ言わせて貰えれば、喜乃壺さんの様に、割スープを2種類から選べる様にして貰えると最高かなぁ？
それにしても、大変美味しく頂きました！