650円。2013/1/11(金)、20:15頃訪問。先客1名、後客5名。
金曜日なのでニンニク補給に訪問。
BGMはグリーンディがかかっていた。
メタリカやらヒロトやらＴＭＧＥやらのステッカーなど、店主はロック好きのようだ。
ニンニクたまり漬け(7コ50円)なんてトッピングがあり、気になったがやめておく。
麺硬めができるか聞いてみると、やっていないとのこと。
卓上には黒胡椒のみ。レンゲなし。
ヤサイマシ、ニンニクマシマシで注文。

マシにしてはちょっと少ないモヤシの小山と、両サイドにチャーシュー、その上にニンニク。
バランスのいい、なかなかのビジュアル。
スープは非乳化で、表面に油の層。脂はある程度浮いている。
醤油が強くしょっぱめ。醤油に押され、豚骨の風味が弱い。
致命的なのが、スープのぬるさ。

麺は太ウェーブ麺。クニクニと柔らかい。
麺の長さが短めで啜る感じではない。小麦感も薄め。
麺量は多め。

ヤサイは芽付きのモヤシ100％。火は通っているが少し青臭い。
チャーシューは小さいのが二枚。片方は柔らかくうまかったが、もう片方はモサモサ。
ニンニクは辛い。スープがぬるいため混ぜても甘みはあまり出ず。

下振れなのかもしれないが、しょっぱい・ぬるい・やわらかい・もやしの風味の個人的に苦手な要素が満載だったため満足できず。