コメント
こんにちは。
塩をいきましたか。
確かにスープは温めでしたね。
小生が行った時は、まぜそばに×しるしが。
もう解禁になったのですね。
何となく、想像はつきそうですが、そのうち。
ももも | 2013年1月12日 16:50こんちくわ~。
初レポ。怪しいなwww
どーでもええね。
つーか、他県に行ってくれよ~ 新店のチャッチャ系^^;
富士山 | 2013年1月12日 16:56こんばんは。
極太麺好きだな~
ここはイマイチだったんですかね・・・
京成でいけるぢゃん!
・・・
駅から800mあるの?
多分、、行き倒れ・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年1月12日 17:12どもー。
マジで千葉はチャッチャ王国ですねw
確かに麺が手ごわそう……。
Ra.Ibasen | 2013年1月12日 17:13毎度~
>もももやん
ちょいハードル上げすぎて行きましたわ~
チャッチャ系としては、かなりハイレベルかもね~w
>ふじっこ
この間オーペンした並木の向かいのラーメン屋もチャッチャ系やったからな~w
千葉って…w
>あらやん
シャバな清湯に全粒粉の太麺は間違いなく合いませんわw
濃厚系にはドンピシャ(死語)やろうけど~w
>ぶるやん
間違いなくぶるやんの苦手なタイプなんで~w
新メニューが出て良さげやったら再訪しますわ~
アカンな~同好会 | 2013年1月12日 17:20いばやん茨度~
このままじゃ、茨城に追いつけんで~w
濃厚ドロンジョには、ピッたん子な麺やけどね~w
アカンな~同好会 | 2013年1月12日 17:21どうもです!
貴殿も行かれましたか。
たぶん訪問は後回しになるかも?
じゃい(停滞中) | 2013年1月12日 23:33どもですw
チャッチャ系多いですね^^
一昔前は流行ったし自分も好きでしたw
今はいいかなーw
taizoff(ダイエット中) | 2013年1月13日 00:45毎度~
背脂チャッチャ系は嫌いじゃないけど、麺がねぇ~ダメなんですよ こうゆうの
mocopapa | 2013年1月13日 06:38毎度~
>じゃいあん
普通に美味しいんやけど、ネット戦略が先行し過ぎとる感じやね~
頑張ってほしいけどね~
>たいやん
千葉は、ちゃっちゃだらけですわw
なんか、トレンドに逆らっとるような?w
>もこやん
この手の麺は、シャバラーには向かんね。
ドロンジョつけには合いそうやけど~w
アカンな~同好会 | 2013年1月13日 09:26こんにちは。
家の方にもチャッチャ系の新店が入れ替わりできますが〜。。。
行かないわ〜。
篠崎の勝もチャッチャ系?
あそこの味噌が食べたいかも〜♪。
・@特派員 | 2013年1月13日 11:11どうも~
背脂チャッチャ系多過ぎw
千葉県民の血液は背脂じゃないかと思うぐらいww
corey(活動終了) | 2013年1月13日 11:23毎度~
>ねこやん
昔からのチャッチャ系には敬意やで~w
篠崎のちゃっちゃは食べたいわ~
>こりやん
チャッチャ系は普通に旨いんやけど、それ以上でもそれ以下でもないからな~
つうか、どこで食べても変わり映えせんしね~w
アカンな~同好会 | 2013年1月13日 19:33どうもです~。
そのビジュアル・・・☆
麺だけ食べたいですわぁ~www
茨城ラーメン発展願い人(休止) | 2013年1月14日 14:18いばら~毎度~
今度、生麺で食わしたるわ~www
アカンな~同好会 | 2013年1月14日 20:37こんばんは!
スープは塩で温げは残念ですね。
更に太い麵は合わない感じ。
背脂も効き過ぎに見えますね。
あんぐる亭 | 2013年1月22日 00:15師匠、毎度~
千葉は背脂系ばっかやな~w
原価安く済むしそこそこ旨いんやろうけど、これじゃ千葉ラーメン界は発展せんよ~w
アカンな~同好会 | 2013年1月22日 20:18
アカンな~同好会
RAMENOID
行列

ペンギン軍曹
らーめんじじぃ





雲丹ッターにてオーペン案内を頂いたんで、期待に股間を膨らませてお邪魔しましたぉ~
平日、到着時(18時27分)先客3人、退店時(18時55分)後客2人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11447102920.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11447102920-12372720014.html
全粒粉
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11447102920-12372710463.html
スープは、温げシャバな背脂豚骨塩で、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、背脂チャッチャなチューニングで、あぶら適量、背脂多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
背脂>鶏≧豚>香味野菜な感じの味わいで、背脂感が先行しライトな動物感が下支えな印象。
麺は、全粒粉入り太角ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、この手のタイプとしてはしっかり茹でてほしい感じ。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定狙いかな~
つうか、麺が強すぎるんで、シャバなチャッチャ系とはアンバランスな印象かもね。
具は、チャーシューがメインに、穂先メンマ,ネギ,海苔といった構成。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。
【味】70【CP】-4【OP】-1【麺のチョイス】-1【スープール】-1【温い】-3【祝新店】+1
総評。背脂チャッチャの塩ラーメンやね。
正直、またチャッチャか…
って感も無きにしもアラブ首長国連邦なんやけど、千葉は背脂チャッチャ王国なんで、一般の方々の評価はそれなりに受けるんやないかね~
バランスや味つけなんかはええ感じなんで、今後が楽しみかも知れんね~
手ブラーマンのおぱいにかけて!!