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「つけめん 750円」@らーめん やまふじ 新大阪本店の写真平日の13時半に訪問。テーブルは満席でカウンターは2席空いてました。

麺:つるりとしたのど越しが心地よい、よくシめられた中太縮れ麺
スープ:酸味の主張が印象的な豚骨魚介。粘度も薄いシャバ系です。もっと濃厚な方が好みです。また、つけ汁がすぐぬるくなってしまうのですが、気軽にIHヒーターを使えるような設置状況でもなく・・・
具:デフォルトですとチャーシューやらなんやらがつけ汁の底にちょちょっと沈んでいるくらいの存在感でした

この店はラーメンですかね~。

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