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「醤油拉麺」@創作麺工房 鳴龍の写真開店前から行列、人気店のようです。
坦坦麺率が高かったですが、醤油を。
程なくして提供。シンプルですが丁寧なビジュアル。鶏油もスープ全体に。
早速ズバズバ、ストレート細麺がウマー。茹で加減もちょうどいいですね。
スープは見た目通りスッキリ。細いメンマはコリコリ。チャーシューは2種類、
肩ロースとバラでしょうか?バラはとろける旨さ。肩ロースはしっかりとした食べ応え
黒コショウのピリリとした感じもよかったです。
坦坦麺もおいしそうでした。

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