年明けの連休明け、今年初めてのご訪問ですね～。
18時30分ちょうどの到着で、開店時は私を含めて4名。
さて、券売機を見て何にしようか…お！正月限定メニューが残ってますね～。
限定（850円）の食券を買い着席、ばあちゃんに現金50円を渡して待ちます。

今回の限定は「鶏塩フリカッセつけ麺 900円」で、〆のご飯は「チーズリゾット仕立て 150円」とのこと。
〆も食べてみたいけど…今回は自重しましたｗ
待つこと10分ほどで配膳。

麺は中～中太くらいの丸ストレート。
ミッチリムチムチと強い歯触りでして、つけ麺としてのインパクトがありますね～。
水締めはしておらず全体に鶏油が絡めてあり、既に鶏の旨味がムンムンと立ち込めています。
そのまま和え麺としてもいけるレベルですね～、いや面白い。
麺量は200gくらいで、結構ボリューム感あります。
〆のご飯頼んだら大分お腹一杯になりそう。

タレは鶏白湯に魚貝や野菜を合わせており、ポタージュのような口当たり。
フランス料理のフリカッセに鶏塩白湯スープをブレンドしたそうで、いつもの濃密な鶏に魚貝のサッとした風味が入ることで、さながらチャウダーのような仕上がりですね。
バターのコクと玉ねぎのジュワッと甘味も前面に出ており、豊かな味わいで舌を存分にとろけさせてくれますねぇ…。

麺をくぐらせて頂くと…鶏白湯と鶏油がねっとりと絡み合い、他の具材の旨味を乗せて口の中へ運ばれてゆきます。
具材もそれぞれベストマッチで、いやぁこれは美味い…！
ただ、絡みはむっちゃ良いのであっという間にタレが減っていきますｗ半身浴程度にとどめておきましょう。

具は麺側に鶏チャーシュー・キャベツ・青ネギ、タレ側に鶏肉・マッシュルーム・玉ネギ。
麺側の具はいつもと同じですね～。
キャベツのシャキッと食感と青ネギの強い香り、そして鶏チャーのムギュっと歯触りがいい塩梅。
タレ内の鶏肉はスープで煮込んであるようでホクホクな柔らかさ、タレの旨味も存分に染み込んでていいですねぇ。
とろけた玉ネギの瑞々しさもタレの中で光っております。
マッシュルームは洋風っぽさを演出してますねｗ

最後にはタレを和え麺のように絡めて、最後まで完食完飲！
いや～この限定は大当たりでしたね～♪
ちょっと価格が高いのが難点ですが、まあこれだけ豊富な具材が組み合わさってるので割高感は無いかな？
いつまで提供なのかは不明なので、気になる方はメルマガ登録しておくと良いですね。
これはレポ関係無くもう一回食べたい…。

ご馳走様でした！
※追記：こちらのメニューは今週で提供終了とのメルマガが来ておりました。平日夜、土曜昼限定だそうです。