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以前より、ちょっと脂が増したような？気のせいかも知れないが。ねぎは白髪ねぎから、ささがきみたいなちょっとざっぱくな刻みネギに変更。相変わらず、綺麗に折りたたまれた麺は美しく、すりおろされた唐辛子のぴりっとした辛味が秀逸。最初、具を混ぜず基本の塩スープを味わってから、まぜまぜして食べるのが良い。チキンカツは衣がサクサクで凄く旨い。ソースじゃなくて、これは醤油をかけて食って欲しい。この衣の薄さがいいのよ。ごはんにめちゃめちゃ合います。麺を食した後、残ったスープにご飯を投入して、ラー油を底からさらって1さじ足して食います。激うま。今年もよろしくお願いしますｗ
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SBT
とある大学生のラーメン日記
少年のように
らーめんじじぃ
ねぎは白髪ねぎから、ささがきみたいなちょっとざっぱくな刻みネギに変更。相変わらず、綺麗に折りたたまれた麺は美しく、すりおろされた唐辛子のぴりっとした辛味が秀逸。最初、具を混ぜず基本の塩スープを味わってから、まぜまぜして食べるのが良い。
チキンカツは衣がサクサクで凄く旨い。ソースじゃなくて、これは醤油をかけて食って欲しい。この衣の薄さがいいのよ。ごはんにめちゃめちゃ合います。麺を食した後、残ったスープにご飯を投入して、ラー油を底からさらって1さじ足して食います。激うま。
今年もよろしくお願いしますｗ