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「【限定】煮干し+大盛 ¥830」@Soupの写真味噌での再訪を検討していたが、限定煮干し情報を得、プライオリティ変更し、再訪
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/166721614?size=1024
濃厚でエグミを上手く抑え、深みある上質の煮干しスープ。
お好みで、醤油ダレが別小皿でサーブ。アクセントを楽しむアイテムとして活用。

【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/166721629?size=800
若干、硬めの茹で加減。パツンと弾ける中細麺とスープの持ち上げ、相性は上々。

【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/166721660?size=800
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/166721650?size=800
【味玉】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/166721669?size=800
具は、チャーシュー、味玉、穂先メンマに糸唐辛子、水菜、白髪ネギ、海苔×3と
色どり含め鮮やかな構成。

特に秀逸と感じた、味玉と柔らか穂先メンマ。味付け、塩梅も上々で、スープとの馴染もよい。
気持ちスープ量が少なめという事もあり、久々完飲してご馳走様。次回は味噌で再訪したい。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども~
此処は一回しか訪問してません(汗)
煮干しですかぁ~ いつまでなんでしょ?
今月はちょいと厳しいので来月・・・も難しいかw

はち ~減量中~ | 2013年1月21日 07:12

こんにちは。

煮干し良さそうですね。
自分も今度行って見なくっちゃww

ayashi | 2013年1月21日 08:24

うを~煮干w
まだいけてません
時間帯が厳しいですw

Liberty | 2013年1月21日 08:30

どーもでっす!
早速、ニボして来たんすね〜
エエねぁ〜

FUMiRO | 2013年1月21日 08:57

いつまでやっているんですか?
明日行けたらいいんですが・・・雪が心配です。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年1月21日 10:14

やっぱ旨いっすよね!

いやー、何で誰も煮干しレポートしていないのか

ちょっと不安があったんですよ~w

これで、本当の意味で限定になってしまいそう!

あかいら! | 2013年1月21日 10:36

どうも~

おっ!煮干しなんて出しているんですね。
いつまでですかねぇ?
来月だったら行けそうな気もするけど…。

corey(活動終了) | 2013年1月21日 10:36

こんにちは。

ええええ 限定で煮干しやってるんですか!!

コレ いつまでですかね?

今月はムリなんですよね~

来月 御茶ノ水に仕事で行くんですよね。それまでやってるか。。。(^^;

Stag Beetle | 2013年1月21日 14:30

どうもです~。

うわぁ~、スープがいい表情してるじゃないですか~!
限定って、杯数限定なのかな??
コレは狙いたくなってきました♪

おうじろう | 2013年1月21日 16:42

こんにちは~

やはり平日の早めの時間帯じゃないと売り切れになっちゃうのかもしれないですね。

スープの色が実にイイ感じです。

確かにいつまで提供しているのか気になるところです。

こんにちは~

美味しそうですね
とりわけ煮干スープが気になります!
明大の裏手、今週中に狙ってみたいです!!

Gonta | 2013年1月21日 18:05

毎度~

煮干メニュー出たんか~
来月ならいけそうや~w

アカンな~同好会 | 2013年1月21日 20:02

まいど!

これ私も久々スープ完飲でした。
塩と同じ麺ですかねえ?

うこんさま | 2013年1月21日 20:40

僕が食べた時は醤油ダレが付いてませんでした。。。
あの時はちょっとバランスが悪かった記憶があるのですが、改善されてるようですね。
次は味噌かと思ってたけど、もう一度煮干しもありかな?

タム6000 | 2013年1月21日 21:37

こんにちは。

う~ん、この限定はとても食べたいです!
でも上手く仕事をやり繰りして、食べに行く機会を作れないのが内勤の辛いところw
メニューがある内に、神保町方面に外出のチャンスがあることを切に願っています♪

NSAS | 2013年1月21日 22:03

こんばんは。

私も次回は味噌と思っていましたが、こんなステキな限定が出ていましたか~
出来の方もサスガのようで旨そうですね~
無くなる前に喰らいたいです。。。

ぽんたくん | 2013年1月21日 22:25

どもー。

へ~,ここで煮干を出したんですか。
再訪していただいてみたい!

Ra.Ibasen | 2013年1月21日 22:36

こんにちは。

煮干の高評価が続いていますね。
味噌にしなくて正解だったかもしれませんよ。
ココの味噌、ワタクシ的には・・・・

hima | 2013年1月22日 05:36

数量限定ですか?

ユー坊 | 2013年1月22日 10:53

どーもです!!
此方はハードル高いんですよね(;^_^A

| 2013年1月22日 20:02

なんと、いつの間にこんなメニューが…。
ここはグランドメニューが超旨かったんだけど、最近は少し評判が変わってますね。
戦略を変更しようとしてるのかな?
好きな店なんで、上手い事やってくれるよう祈念しつつ、楽しみに見守ってます。

Dr.KOTO | 2013年1月26日 10:33